ナツメやリュウガンは酵素を作るのに使えますか？

ナツメやリュウガンは酵素を作るのに使えますか？

わかりました。明代の李時珍はかつて「龍眼は身体に良い最高の薬である」と言った。分析によると、果肉には総糖分が12.38～22.55%、還元糖が3.85～10.16%、総酸が0.096～0.109%、ビタミンCが果肉100gあたり43.12～163.7mg、VKが果肉100gあたり196.5mg含まれている。リュウガンは生で食べるほか、乾燥させたり、缶詰にしたり、茹でてペースト状に加工することもできます。龍眼には、陽を強めて気を補う、心と脾臓を養う、血を滋養して神経を落ち着かせる、肌に潤いを与えて美肌を作るなど、多くの効能があります。貧血、動悸、不眠症、物忘れ、神経衰弱、病後や出産後の体力低下などに効果があります。

龍眼の肉は甘くて温かい性質があり、心と脾の経絡に入り、心脾虚、気血虚の患者に適しています。伝統的な中国医学では、心臓は血管と意識を制御し、精神、意識、思考の活動に関係していると信じられています。脾臓は獲得した気と血の源であり、全身に栄養を与えます。考えすぎて心臓や脾臓に負担がかかりすぎると、動悸、不眠、物忘れ、疲労、衰弱などの症状を引き起こすことがあります。竜眼の肉は甘くて温かく、滋養に富み、心脾経に入り、心脾を養うのに優れています。また、甘くて美味しく、脂っこくなく、ガスも発生しません。まさに心臓を養い、脾臓を強化する優れた製品です。長期の病気で体が弱っている人や高齢者は、気血不足の症状がよく見られます。気血不足は顔色が悪く、顔色が悪く、疲労感、動悸、息切れなどの症状として現れます。竜眼の肉は心臓と脾臓を養い、気血に効能があります。甘くてまろやかで、治療効果も良好です。

リュウガンはライチとも呼ばれます。実は、これらは同じもので、違いはありません。なぜ竜眼と呼ばれるのでしょうか？封建時代、竜眼は禁忌とされていたため、禁忌を避けるために桂園と呼ばれていました。広西で生産される竜眼は非常に丸いため、桂園と呼ばれています。桂は広西の別名です。

実際のところ違いはなく、同じ果物です。

リュウガン：リュウガンは通常乾燥させて食用または薬用に使用されます。

リュウガン：皮をむいて枝を折って食べる新鮮な果実。竜眼を殻と芯ごと乾燥させたものを「乾竜眼」といいます。

殻と芯を取り除き、果肉だけを残して乾燥させたものをリュウガンと呼びます。リュウガンには糖分、タンパク質、各種ビタミンなどの栄養素が含まれており、特に糖分が多く、人体に直接吸収されるブドウ糖が含まれています。虚弱体質の人、貧血の人、高齢者、虚弱体質の人、慢性疾患の人はリュウガンを定期的に食べると非常に有益です。リュウガンは出産後の女性にとっても重要な強壮食品です。水で煎じてスープにしたり、白砂糖と一緒に煮てペースト状にしたりすることができます。竜眼の肉9グラムとピーナッツ15グラムを使ってスープを作ったり、竜眼6グラム、蓮の実15グラム、もち米30グラムを使ってお粥を作り、朝晩1回ずつ食べると、どちらも滋養強壮効果があります。