睡眠と健康のための蓮の実レシピ4つ

1. 高麗人参、蓮の実、クルミのスープ

材料：蓮の実20個、高麗人参10グラム、クルミの実20グラム、氷砂糖適量。

練習する：

1. クルミの実と高麗人参を洗い、蓮の実は芯を取り除いて後で使用するために洗います。

2. 蓮の実、高麗人参、クルミの実を鍋に入れ、適量の水を注ぎ、蓋をして1時間ほど煮込みます。

3. 煮込み鍋を取り出し、蓋を開けて適量の氷砂糖を加えます。

2. 蓮の実のミルク煮

材料: 牛乳、砂糖、卵3個、蓮の実50g

練習する：

1. 蓮の実の皮をむき、芯を取り、洗って調理します。

2. ボウルに卵を割り入れ、白砂糖を加え、牛乳を注いでよく混ぜ、卵液を作ります。

3. 卵液を入れたボウルを鍋に入れ、泡を取り除き、8分間蒸してから取り出し、蓮の実を入れます。

3. 蓮の実入りトライプのキャセロール

材料: 蓮の実50g、牛の胃袋400g

調味料: 植物油、白砂糖、MSG、料理酒、塩、生姜スライス、ネギのスライスを適量。

練習する;

1. 蓮の実は芯を取り除いて洗い、牛の胃袋も洗ってスライスします。

2. フライパンに油を熱し、生姜のスライスとネギを加えて香りが出るまで炒め、適量のお湯と蓮の実を注ぎ、中火で30分ほど煮ます。

3. 料理酒、砂糖、MSG、塩、牛の胃袋を加えて沸騰させてからお召し上がりください。

4. イチョウと蓮の実のスープ

材料：蓮の実30個、銀杏10個、白砂糖適量。

練習する：

1. 蓮の実と銀杏を洗い、熱したフライパンで銀杏を炒め、火が通ったら殻から取り出します。

2. 鍋に適量の水を入れ、蓮の実を入れて火にかけ、蓮の実が90%ほど火が通るまで煮込み、その後イチョウを加えて一緒に煮込みます。味付けに白砂糖を加えると良いでしょう。