高麗人参を食べる際の注意点

高麗人参を食べる際の注意点

1. 高麗人参はブドウと一緒に食べてはいけない

それは高麗人参の栄養を損ないます。ブドウにはタンニン酸が含まれており、これが高麗人参のタンパク質と結合して沈殿し、高麗人参の吸収に影響を与え、高麗人参の薬効を低下させます。

2. 高麗人参を乱用してはいけない

高麗人参は気を補う薬ですが、気虚の症状がないのに安易に摂取するのは適切ではありません。体質が強い人は強壮剤を服用すべきではなく、体が弱っている場合を除いて高麗人参を食べるべきではありません。高麗人参を誤って使用したり、過剰に摂取したりすると、息切れを引き起こし、必然的に胸の圧迫感や腹部の膨張などの症状を引き起こす可能性があります。また、高麗人参を食べるときは、季節の変化に注意する必要があります。一般的に、秋と冬は気候が涼しいので、高麗人参を食べるのに適していますが、夏は気候が暑いため、高麗人参を食べるのに適していません。

3. 高麗人参は大根（赤大根、白大根、青大根を含む）や各種魚介類と一緒に食べることはできません。

古代の医学書には、大根は「消化を助け、排尿を促進する」と書かれており、現代の研究でも大根には消化を助け、排尿を促進する効果があることが証明されており、基本的には古代の見解と同じです。高麗人参の主な機能は、活力を補充することです。つまり、高麗人参と大根はどちらも気を補充するのに優れていますが、一方、もう一方は気を減らすのに優れているため、それぞれの効果が相殺されます。したがって、一緒に食べるのは避けてください。そうしないと、無駄になり、機能的な効果が得られなくなります。

4. 高麗人参を摂取した後はお茶を飲まないでください

高麗人参を摂取した後は、高麗人参の効果を損なわないようにお茶を飲まないでください。

5. 高麗人参を調理する際には、金属製の調理器具の使用は避けてください。

揚げ物や煮込み料理の場合でも、ハードウェアの調理器具の使用は避けてください。

6. 夏と秋に高麗人参を摂取するのはお勧めできません

高麗人参を体に栄養を与えるために使いたいなら、春か冬に摂取するのが最適です。春は陽を養うのに適しており、高麗人参を摂取するのに最適な季節です。夏は比較的暑く、秋は比較的乾燥しているので、高麗人参を摂取するのには適していません。