高麗人参の正しい摂取方法をご存知ですか？

高麗人参を安全かつ合理的に摂取するにはどうすればよいでしょうか?

「高麗人参」と呼ばれる漢方薬には、高麗人参、アメリカ人参、人参、白参、槐、ニンジン、ニンジン、タンジンなど多くの種類がありますが、滋養強壮に使われるのはほとんどが高麗人参です。アメリカ人参は気を補い、陰を滋養し、体液の生成を促進する製品です。党参や人参にも気を補う効果がありますが、その力は人参のそれよりはるかに劣ります。槐、ニンジン、タンジンは、漢方薬としてもよく使われていますが、植物源や治療効果の面では人参とは何の関係もありません。

高麗人参はウコギ科の多年草オタネニンジンの根を乾燥させたものです。栽培方法や加工方法の違いにより名前が異なり、効能も異なります。野生のものは「山参」と呼ばれ、近年入手困難になっています。現在入手できる最高品質のものは「山運参」で、より強壮効果に優れています。最も一般的な高麗人参製品は主に栽培されており、「園芸人参」と呼ばれ、天日干しまたは焼き上げられた後、「生天日干し人参」と呼ばれます。上記の高麗人参製品は一般に「白人参」として知られています。蒸したものを「紅参」といいます。北朝鮮産のものは「高麗人参」と「別支人参」と呼ばれ、最高品質の「紅参」です。我が国の東北地方産のものは「新開河紅参」と呼ばれ、滋養強壮効果が2番目に優れています。

高麗人参は甘く、わずかに苦く、わずかに温かい味がします。活力を補充し、脾臓と腎臓を養い、水分の生産を促進して渇きを癒し、心を落ち着かせ、知能を向上させる効果があります。現代の薬理実験では、高麗人参が神経機能のバランスを調整し、体のストレス状態を改善し、下垂体性腺系を刺激し、心筋収縮力を高め、抗酸化作用、骨髄造血を刺激し、血小板を抑制し、動脈硬化を防止し、腫瘍を抑制し、肝臓障害を防止し、抗菌および抗炎症などの効果があることも証明されています。 「白参」は性質がやや中性で、幅広い人に使用できますが、「紅参」は性質が辛く、より狭い範囲の人々に適しています。

一般的に、薄く切った高麗人参のスライスは、高麗人参スープに煮込んだり、お茶にして淹れたり、経口摂取して直接溶かしたりすることができます。人によって体調は異なり、高麗人参の品質も異なるため、専門の医師の指導のもと、種類、使用方法、投与量を決定するのが最善です。高麗人参は、漢方医学による診断の後に強壮漢方薬と併用すると、より強壮効果を発揮します。高麗人参は長期間保存できないため、無駄を避けるために、同じバッチの高麗人参は同じ年内に消費する必要があります。高麗人参の消費期間中は、大根や緑茶の摂取は禁止されています。

高麗人参は栄養価が非常に高いですが、あくまでも薬草です。一般的に、健康な乳幼児、急性発熱のある人、胸の圧迫感や腹部の膨張がある人、癰や腫れのある人、舌苔が厚く脂っぽい人は高麗人参を摂取してはいけません。高血圧、糖尿病、悪性腫瘍などの患者は、高麗人参を摂取する前に必ず専門医に相談してください。また、近年では高品質の高麗人参の偽物も多く出回っているため、購入する際にも注意して見分ける必要があります。