肥満は乳がんの発生と密接に関係しています。太りすぎの女性は、肥満でない人よりも乳がんを発症するリスクが高くなります。太りすぎの閉経後女性は乳がんを発症する可能性が高くなります。 まず、脂肪が多すぎると成長と発達が促進され、性的成熟が早まり、乳房細胞がエストロゲンとプロラクチンに早くさらされるため、がんになる可能性が高くなります。肥満者のエストロゲン濃度は標準体重の人よりも比較的高く、これが乳がんの主な原因でもあります。 第二に、脂肪はアンドロステンジオンのエストロゲンへの変換を増加させることができるため、高脂肪食は体内の内分泌環境を変え、乳房に対するエストロゲンの刺激を強め、長引かせ、乳がんのリスクを高める可能性があります。 第三に、肥満は体の免疫機能を抑制し、がん細胞の監視能力を失わせる可能性があります。多くの発がん物質は脂溶性です。肥満者の脂肪は発がん物質の運搬体となり、人体内の発がん物質の含有量が増加し、がんを誘発する可能性が高まります。さらに重要なことは、脂肪は特定の癌促進因子の栄養源にもなるということです。 さらに、過度の肥満は乳がんの転移を引き起こしやすくなります。これは、肥満の人は一般的に高脂血症を患っており、血液凝固を促進し、フィブリン分解の活性を低下させるため、がん細胞が凝集しやすくなり、がんの転移の可能性が高まるためです。 したがって、乳がんの予防、乳がんの再発・転移の予防の観点からは、過度の肥満を防ぐために脂肪の摂取を減らす必要があります。 |
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