お茶を飲むのが好きな友人の中には、お茶の効能をよく知っている人もいるでしょう。お茶を飲むと胃がんを予防したり治療したりできると聞いたことがあると思いますが、その正確さは定かではありません。緑茶は胃がんの予防と治療に良いと多くの人が言っています。それで、この発言には科学的根拠があるのでしょうか? 数多くの研究と臨床応用により、お茶が人体の生理調節機能を持つことが証明されています。ビタミン、ミネラル、タンパク質、生体酵素などが豊富に含まれており、これらの物質は人体の正常な生理的代謝を確保することができます。動物実験では、お茶が胃がんを含む実験動物のさまざまながんに対して明らかな予防効果と治療効果があることが確認されています。 南京の青龍山、福建省の武夷山、四川省の燕亭など、緑茶の生産地や、お茶を飲む習慣のある地域や民族では、腫瘍の発生率は低い。マウスを使った実験では、お茶が胃がんを引き起こす主な化学物質であるニトロソ化合物の合成を阻害できることも確認されている。 お茶の成分から判断すると、カフェイン、フラボノイド、茶ポリフェノールなどの物質は、腫瘍細胞を直接損傷し、殺す働きがあるようです。さらに、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、ヒ素や亜鉛などの微量元素など、さまざまな栄養素が含まれており、体の免疫力を高め、細胞の変異を抑制します。 それだけでなく、長期的にお茶を飲むと、体内の毒素を効果的に除去し、酸性化を防ぐこともできます。酸性化した人体環境は腫瘍細胞の増殖にとって好条件です。したがって、長期にわたってお茶を飲むと抗がん効果があるという確かな証拠があります。 |
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