冬の栄養補給のための3つの食事レシピ

1. アンジェリカ、生姜、マトンのスープ

材料: 羊肉250g、アンジェリカ10g、生姜10g

作り方：羊肉をきれいに洗って細かく切ります。生姜を洗います。すべての材料を煮込み鍋に入れます。水を2杯加えて3時間煮込みます。

効能：このスープは、陽虚、胃冷え、夜間頻尿、手足冷えの男性と女性に効果があります。特に冬に飲むのに適しています。週に2〜3回飲むことができます。血圧が正常であれば、ワインを加えて味付けすることもできます。

2. 10種類の材料を使った滋養強壮スープ

材料：鶏1羽、ナツメ3個、生姜3片、川芎と煎り甘草各3グラム、桂枝6グラム、白芍薬、枸杞子、当帰各10グラム、地黄12グラム、黄耆と党参各15グラム。

作り方：鶏を殺し、きれいにし、切り分け、他の薬材と一緒に鍋に入れ、適量の水を注ぎ、鈍いナイフで肉に火が通るまで煮込み、食べられる状態になります。

効能：このスープは気血を温めて滋養を与え、女性の顔色不良、精神疲労、気血不足、食欲不振、月経過多などに優れた治療効果があります。

3. 蓮の実と豚の胃袋のスープ

材料: 蓮の実30個、豚の胃袋1個、生姜3片、コショウ少々

作り方：蓮の実の芯を取り除き、豚の胃を洗い、蓮の実、生姜、コショウを豚の胃に入れ、鍋に入れて水を加え、火が通るまで煮て、塩で味を調えます。

効能：このスープは家族全員に適しており、脾臓と胃を強化し、脾臓と胃の虚弱の症状を改善し、胃を温め、虚弱や風邪による胃痛を改善する効果もあります。