風邪が怖い人のための8つの食事療法

風邪が怖い人のための8つの食事療法

1.蜂蜜ごまペースト

ゴマ500グラム、クルミの実500グラム、蜂蜜適量。ゴマとクルミの実を同じ割合で粉末状にすりつぶし、毎回大さじ2杯ずつ摂取し、適量の蜂蜜と温水を加えてよく混ぜ、1日2回そのまま食べます。

2.ラムワンタン

五味子、サンシュユ、乾燥ショウガ（砕いたもの）、花椒（目を取り除き、閉じた目を炒めて汗を取り除く）、桂皮を各30g取り、粉末にします。毎日羊の腎臓を一対取り、脂肪膜を取り除いて細かく切り、上記の薬用粉末6グラムを加え、木製の乳鉢で叩いてペースト状にし、詰め物として使用し、生地と混ぜてワンタンを作り、水を加えて調理し、1日1回食べます。

3.気を補い風邪を治すお粥

日本米100グラム、人参20グラム（または東北人参6グラム）、黄耆20グラム、生姜5枚、白レンズ豆30グラム。上記の薬を水に加えて通常通りお粥にして、1日1回1週間服用してください。

4.松の実の卵スープ

卵 5 個、松の実 15 グラム、キノコ 5 個、季節の野菜（適宜）、酢漬けの鶏の骨または魚の骨（魚の頭）、塩、ワイン、コショウ。松の実の殻を割って中の白い実を出し、殻と実を一緒に水で煮て、煮上がったらガーゼで濾し取ります。濾したスープに鶏の骨や魚の骨を加えて煮込み、骨をガーゼで濾してスープを後で使用するために保存します。別の深めの鍋に2～3カップの水を入れて沸騰させ、酢を加え（水が酸っぱくなり始めるまで）、再び沸騰させ、卵を入れてかき混ぜます。卵が半分火が通ったら取り出して冷水に浸し、酸味を取り除きます。松の実と鶏の骨のスープを温め、塩、ワイン、コショウなどの調味料を加え、刻んだキノコを加え、卵を冷水から取り出し、野菜の材料と一緒に加えて、さっと湯がきます。 1日1～2回、1回につき卵1個を食べます。

5.アンジェリカ入りベジタリアンラムスープ

最初の選択肢は、アンジェリカシネンシス入りのベジタリアンマトンスープです。当帰20グラム、高麗人参10グラム、生姜10グラム、黄耆30グラム、羊肉300グラムを水に入れて煮込みます。

6.サルビアとミカンの皮のお粥

タンジン30グラム、乾燥ミカンの皮10グラム、もち米50グラム、黒砂糖適量。タンジンと乾燥したミカンの皮を煮て濃い汁を作り、残渣を取り除き、米、黒砂糖、水を加えて通常通り濃いお粥になるまで煮ます。温かいうちに1日2回服用してください。10日間が1クールです。3日後に再度服用してください。

7.二仙犬肉シチュー

イカリソウ15グラム、クルクリゴ10グラム、犬肉250グラム、シナモンとフェンネル各5グラム、ショウガ10グラム、塩適量。イカリソウ、クルクリゴオルキオイデス、シナモンの樹皮、ウイキョウ、ショウガなどのハーブを洗い、ガーゼ袋に入れて袋を結びます。犬の肉を洗って切り分け、鍋に入れ、薬袋、適量の塩、水を加えて犬の肉が柔らかくなるまで煮込みます。薬袋を取り出してスープを飲み、肉を食べることができます。

8.鶏の煮込み人参

鶏を洗って切り分けます。10グラムの三七人参のスライスまたは粉末を加えます。鶏、三七人参、ネギの切り身、生姜のスライス、日本酒、塩を大きな鍋に入れます。十分な水を加え、強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。