前立腺がんを予防するために何を食べるべきか

前立腺がんは、男性の前立腺組織に発生する悪性腫瘍であり、前立腺腺房細胞の異常かつ無秩序な増殖の結果として生じます。前立腺がんの発生率には、地理的および人種的な大きな違いがあります。欧米などの先進国・地域では、男性に最も多く見られる悪性腫瘍であり、その死亡率はすべての癌の中で第2位です。アジアでは欧米諸国に比べると発生率は低いものの、近年急速に増加しています。

タンジェリン

オレンジにはクエン酸、ペクチン、セルロース、ビタミン C、ミネラルが含まれています。フレッシュオレンジジュースには、強い抗がん作用を持つ「ノミリン」と呼ばれる物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体内の解毒酵素の活性を数倍に高め、発がん物質が細胞核を傷つけるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。研究により、ビタミン C を多く含む食事は前立腺がんのリスクを大幅に減らすことができることがわかっています。

キャベツ

キャベツにはビタミンC、ビタミンE、β-カロチン、葉酸、カリウムなどが豊富に含まれており、ビタミンの総含有量はトマトの3倍です。体の免疫力を高め、がんを予防・治療する効果があります。 1,200人の男性を対象とした研究で、キャベツを食べた男性は前立腺がんのリスクが41%低いことが判明しました。

トマト

トマトにはカロチンが豊富に含まれており、トマトに含まれるリコピンの吸収を助けます。リコピンは前立腺がんを効果的に予防します。