雨水節気のための3つの食事レシピ

（１）不死粥

レシピ: 加工したタデ 30～60 グラム、精白米 100 グラム、ナツメ 3～5 個。ブラウンシュガー

作り方：準備したイヌタデを炒めて濃い汁を取り、残渣を取り除き、米とナツメと一緒に鍋に入れて粥を作ります。粥がほぼ完成したら、味付けに黒砂糖または氷砂糖を少し加え、沸騰するまでしばらく煮ます。

このお粥には気血を補い、肝臓と腎臓に良い効果があります。一般的には、肝腎虚、白髪や髭の早期化、血虚によるめまいや耳鳴り、腰や膝の弱さ、便秘のほか、高脂血症、冠状動脈硬化症、心臓病、神経衰弱、高血圧などの症状に使用されます。

（２）シロキクラゲ粥

レシピ: シロキクラゲ 3 グラム、米 50 ～ 100 グラム、氷砂糖 (または白砂糖) 適量。

作り方：白キノコを摘んで洗い、米をすすいで鍋に入れ、一緒にお粥を炊きます。加熱したら氷砂糖（または白砂糖）を加えます。 1日1回。

このレシピは陰を養い、腎臓を強める効果があります。女性の発汗、寝汗、夢精、腰痛、帯下などに適しています。

（３）菊と槐の緑茶

きれいに洗った菊、イネ科の植物、緑茶をそれぞれ5グラムずつ磁器のカップに入れます。沸騰したお湯で淹れ、蓋をして10分間蒸らし、時々お茶として飲んでください。熱を取り除き、火災を軽減することができます。