お酒好きの人にとって、ワインは毎晩の「メインコース」であり、本格的な料理は単なる「サイドディッシュ」です。古いワインを飲みながらテレビを見ながら、食事に1時間ほどかかることもあります。本当に気持ちいいです。飲酒の危険性について話すと、たいていの場合、非常に否定的な反応が返ってきます。「大丈夫、少し飲んだだけだし、気分も悪くないけど、飲んでも大丈夫!」冷静に考えても、飲酒の害に対する一般人の認識は「胃へのダメージ」と「肝臓へのダメージ」に限られています。本当にそうなのでしょうか? 真実はあなたが想像するよりもはるかに恐ろしいのです! 近年、多くの研究や追跡調査により、アルコールは肝臓がんと密接な関係があるだけでなく、上部消化管/呼吸器がん、肺がん、女性乳がん、大腸腫瘍、黒色腫などのがんのリスクも高めることが明らかになっています。まさに「ガン促進の専門家」です! アルコールはどのようにしてがんを引き起こすのでしょうか? 現在、アルコール誘発性癌の具体的なメカニズムは非常に複雑であると考えられています。アルコール自体は直接的な発がん性物質ではありませんが、その代謝物であるアセトアルデヒドや活性酸素種(ROS)はがんの発生を促進する可能性があり、その発がん促進メカニズムはがんの種類によって異なります。 肝臓がん 肝臓がんの発症において、多量または長期間飲酒する人は、アルコール性肝炎、脂肪肝、アルコール性肝硬変を発症する可能性があります。 これは、アルコールが人体に入ると、主に肝臓で代謝されるからです。アルコールは肝細胞に毒性があり、肝細胞による脂肪酸の分解と代謝を妨げ、肝臓に脂肪が蓄積して脂肪肝を引き起こします。飲酒量が増えると脂肪肝が悪化し、肝線維症、肝硬変、肝臓がんにつながります。肝炎患者が大量に飲酒すると、肝硬変の形成と進行が大幅に加速され、肝臓がんの発生が促進されます。 上部消化管/呼吸器がん 上部消化管腫瘍では、唾液中でエタノールがアセトアルデヒドに変換され、唾液中のアセトアルデヒド濃度が上昇し、上部消化管(中咽頭、喉頭、食道、胃)の癌を誘発しやすくなることが主な原因です。 アルコール代謝産物であるアセトアルデヒドの直接的な発がん性に加え、シトクロムP450の作用によるアルコール代謝で生成される大量の酸素フリーラジカルも発がん要因の一つです。 乳癌 アルコールは、女性の乳がんの原因の一つであるエストラジオール濃度の上昇など、ホルモン濃度に影響を及ぼす可能性があります。 飲酒後に顔が赤くなるのは飲酒しても良いということでしょうか? 東アジア人の約3分の1は、アルコールを飲むと顔が赤くなるという「アジアンフラッシュ」と呼ばれる症状を経験します。飲酒時に顔が赤くなる人は、アルコールを代謝する酵素の遺伝子に欠陥があり、その結果、体内に有毒なアセトアルデヒドが大量に蓄積し、血管が拡張して顔が赤くなる反応を引き起こします。簡単に言えばアセトアルデヒド中毒です。 したがって、飲酒すると顔が赤くなる人は、間違いなく飲酒を避けるように努めるべきです。なぜなら、彼らにとって飲酒は「慢性的な自殺」だからです。 |
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