胃炎の食事療法

胃炎は人の健康を脅かす病気です。短期的には体に大きな影響はありませんが、時間が経つにつれて体の抵抗力が徐々に低下し、徐々に痩せていきます。そのため、この病気を無視することはできません。実際、胃炎の治療には必ずしも薬の使用が必要ではなく、補助的な治療として食事療法を試すこともできます。ここではこの分野に関する知識をいくつか紹介します。

1. イピケーキ

レシピと摂取方法: 茹でて皮をむいたナツメ 100 グラム。

ナツメの身1グラム、鶏の砂肝1グラム、生の枸杞子1グラム、乾燥ショウガ粉1グラムを用意し、鶏の砂肝と枸杞子を洗い、弱火で乾燥させ、細かい粉末になるまですりつぶし、乾燥ショウガ粉とナツメを加えてペースト状に潰し、小さなケーキを作り、オーブンで乾燥させ、取り出して、後で使用するためにプラスチック製の食品用袋に入れます。

色、香り、味ともに抜群で、空腹時のおやつとしても、食後のおやつとしても食べられます。ゆっくり噛むとおいしく、患者さんだけでなく、お子様にも喜ばれています。

効能：ナツメは味が甘く、脾臓を温め、気を補充し、血液を養う働きがあります。

2. 桃の実粥

この処方の処方と投与量：桃仁と生の地黄各1グラム。桃仁を水に浸し、皮をむいて先端を捨てます。2つの薬を洗い、適量の冷水を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮ます。数分後、残留物を取り除き、米を洗い、薬液に加えてお粥を調理します。

1日1回まで、毎回小鉢1杯ずつ食べてください。お粥は鮮やかな赤色で、ご飯は柔らかく油っぽく、甘くて滑らかな食感で美味しいです。

漢方医学では、この処方の効能は「痛みは循環障害を意味し、痛みがないことは循環障害がないことを意味する」と考えています。

桃仁は血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促進します。生の地黄は陰を養い、熱を取り除き、血液を養い、血液循環を促進します。桂皮と黒砂糖は血管を温め、痛みを和らげます。日本米は甘くてまろやかで、脾臓と胃に効き、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、鉄分、ビタミンを含みます。黒砂糖はカロリーを供給するだけでなく、鉄分も豊富です。