肝臓がんは理由もなく発生するものではありません。遺伝に加えて、悪い生活習慣や食習慣も大きな要因となります。肝臓がんと診断されたら、医師の治療に積極的に協力し、回復を助けるために食生活を調整する必要があります。 肝臓がん患者は、さまざまな段階に応じて食事をどのように調整すればよいでしょうか? 1. 手術前 肝臓がんの患者のほとんどは痩せているため、手術前に栄養補給を行い、高タンパク質、高カロリー、高ビタミンの食事を摂る必要があります。手術後は低タンパク血症が起こりやすいため、手術前に良質なタンパク質を含む魚、赤身の肉、卵、牛乳、豆類などを多く食べる必要があります。しかし、肝不全が起こると、肝臓はタンパク質を正常に変換することができなくなり、タンパク質の摂取を厳しく制限する必要があります。新鮮な果物や野菜をもっと食べると、体にビタミンや微量元素を補給できます。また、患者の消化能力は弱まっているため、消化しにくい食べ物の摂取を避け、少量ずつ頻繁に食事を摂る原則を採用します。 2. 手術後 肝臓がんの患者は手術後に非常に衰弱し、胃腸の消化能力が低下します。肝性昏睡を避けるために、盲目的に高タンパク質食品を補給すべきではありません。栄養補給ができなくなるだけでなく、入院期間が長引いたり、身体的不快感が増したりします。ライススープ、肉スープ、野菜ジュースなどの流動食から始め、その後半流動食や通常の食事に移行します。食事の多様性に注意し、低脂肪、高ビタミンの食事を心がけましょう。手術後に腹腔内に液体が滲出する場合は、ナトリウム摂取を制限し、減塩または無塩の食事を採用し、昆布、豆、黒魚などの利尿作用のある食品を適量摂取する必要があります。手術後は出血が起こりやすいので、カキ、昆布、ナズナ、クラゲなどでビタミンCやビタミンKを適度に補給する必要があります。硬いもの、辛いもの、刺激の強いものを食べるのは避け、植物繊維を多く含む食べ物も食べないようにしてください。そうしないと、食道や胃の静脈が破裂して出血し、命が危険にさらされることになります。 3. 放射線治療中 肝臓がんの患者は放射線治療中は食欲が減退するため、食物に含まれる栄養素を吸収するために少量ずつ複数回に分けて食べる必要があります。必須アミノ酸をすべて含み、肝臓への負担を増やさない高品質のタンパク質食品を選択してください。十分なビタミンの摂取を心がけ、新鮮な果物や野菜、動物の肝臓を多く食べ、毎日1500ml以上の水を飲むと、食欲が刺激され、胃腸の不快感が軽減されます。 4. 回復期間 肝臓がん患者の多くは、回復期に不安、抑うつ、自己放棄などの否定的な感情を経験し、それが食欲の変化や食物摂取量の減少を引き起こし、回復に影響を及ぼします。そのため、バランスのとれた食生活をとり、栄養を無理なく整え、体に必要な栄養素と水分を補給し、体のバランスを保つことが必要です。繊維質の少ない食品、糖分の多い食品、脂肪分の多い食品など、エネルギー密度の高い食品を控えましょう。オート麦、大麦、玄米、トウモロコシ、大豆などの豆類や全粒穀物を毎日十分に摂取するようにしてください。カビが生えたり腐ったりした食べ物は捨てなければならず、一晩放置した残り物は避けてください。 親切なヒント 肝臓がん患者は、自分の状態に応じて食生活を調整し、総合的かつ衛生的な食事に注意し、生焼けの食べ物を避け、辛いものや硬いものを避ける必要があります。同時に、保存料が添加された漬け物、燻製、調理済みの肉製品の摂取を減らしましょう。体調が許せば、太極拳、スクエアダンス、ウォーキングなどの屋外活動にもっと参加すると、食欲が効果的に増進し、栄養状態が改善されます。さらに、定期的に病院で健康診断を受け、栄養士のアドバイスに従って栄養補助食品を摂取してください。 |
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