肝臓がんを予防するには？肝臓がんを予防するには、これらをもっと食べるべきです。

私たちの生活の質が向上するにつれて、食生活の構造も大きく変化し、多くの病気が生まれています。肝臓がんも当然その一つです。肝臓がんの発生頻度が増加するにつれて、この病気の危険性が徐々に皆に理解されるようになりました。したがって、事前に適切な予防準備をする必要があります。以下の専門家が肝臓がんの予防法をご紹介します。

肝臓がんを予防するには？

1. 食事から始めましょう:

蒸したカリフラワーをもっと食べたほうがいいですよ。カリフラワーを3〜4分蒸すと、含まれる抗がん物質「スルフォラファン」の効果が大幅に高まります。電子レンジで加熱すると物質が破壊されるので注意が必要です。これも肝臓がんの予防においてより注意が必要なことです。さらに、ニンニクを定期的に食べると肝臓がんを予防することもできます。ニンニクに含まれるアリイナーゼには抗がん作用があります。ニンニクをスライスして食べる前に10分間空気にさらしておくと、アリイナーゼの抗肝臓がん効果がさらに高まります。

2. B型肝炎ワクチン接種：

肝臓がんはB型肝炎から発症することが多いため、B型肝炎ワクチン接種は肝臓がんの予防によく用いられる方法です。わが国では10万人中99人が肝臓がんに罹患しており、男性の発生率は女性よりも高く、約3:1です。これは主に、我が国における B 型肝炎の発生率が非常に高いためです。ここでいう罹患率は、必ずしもB型肝炎で入院した患者を指すものではなく、多数のB型肝炎の「大トリプルポジティブ」や「小トリプルポジティブ」、さらには症状のない「B型肝炎ウイルスキャリア」も含まれる。肝臓がんの2つの主な危険因子は、B型肝炎とC型肝炎です。我が国のB型肝炎の発生率が高い地域では、肝臓がんが蔓延しています。

3. アルコールを飲まない

アルコール依存症は、特にB型肝炎ウイルスキャリアにとって非常に有害です。肝臓がんの患者は男性の方が女性より多く、男女比は約3対1です。これには2つの理由があります。一方で、アンドロゲン受容体は肝臓がんの発生率と関係していますが、より重要な問題は、男性のB型肝炎患者のうち飲酒する人の割合が女性患者よりもはるかに高いことです。アルコールはB型肝炎肝硬変の重要な原因です。研究によると、B型肝炎のない患者の場合、アルコールは肝臓の損傷にほとんど影響を与えないことがわかっています。しかし、B型肝炎患者の場合、アルコールは肝臓に重大な損傷を引き起こし、肝硬変の主な原因となります。

肝臓がんを予防するには、以下の食品を多く摂取してください。

1. ニンジンと柑橘類を食べる：果物と野菜の肝臓に対する保護効果は、主にビタミン、ミネラル、繊維などの相互作用によって生み出されます。緑の葉野菜、ニンジン、ジャガイモ、柑橘類は最も強力な予防効果があります。董静医師は、朝にジュースを一杯、午前と午後に果物を一切れ、食事で野菜を2皿以上摂るなど、毎日5種類以上の果物と野菜を食べることを推奨しています。 1日の総摂取量は約400〜800グラムで、肝臓がんのリスクを20％減らすことができます。

2. 乳製品を食べる：牛乳やヨーグルトなどの乳製品を毎日摂取すると、肝臓がんを発症するリスクが 78 パーセント減少します。現在、子どもたちの間では乳製品を摂取する習慣が身についていますが、大人の間では乳製品を摂取する人はまだ少ないため、改善の余地があると考えられます。

3. 「3つの竹の子」をもっと食べましょう。3つの竹の子とは、竹の子、レタス、アスパラガスのことです。専門家は、これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、しかもおいしいと示唆しています。