肝臓は人体で最も重要な臓器であり、消化と代謝を担っています。肝臓がんは主に肝炎によって引き起こされますが、人々の日常の食習慣とも密接に関係しています。食事で発がん性物質を摂取すると、注意しないと肝臓がんを誘発する可能性があります。 ①カビの生えた食べ物を食べない 菌類に含まれるアフラトキシンは、人間、サル、マウス、家禽に肝臓がんを引き起こす可能性がある発がん物質です。がんを引き起こすのに必要な最短時間は24週間です。食品の真菌汚染を防ぐには、次の点に注意する必要があります。 1. 家庭で保存するピーナッツ、トウモロコシ、サツマイモ、米、キビなどは、十分に乾燥させ、乾燥した風通しの良い環境で保存する必要があります。 2. カビの生えたピーナッツ、干し芋、干し大根などは廃棄し、人間、家畜、家禽が食べないようにしてください。 3. ピーナッツ油と綿実油は長期間保存しないでください。大量の穀物、油、乳製品に菌類の汚染が疑われる場合は、検疫所に検査を依頼し、承認を得た上でのみ流通、販売、消費することができます。 ② 腐った臭いのある動物性油や植物性油は摂取しないでください 古くなった油には、タンパク質の構造を変異させる化学成分が含まれており、変異したタンパク質を持つ細胞は正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化します。さらに、酸の特定の化学成分の複製は人間の老化プロセスを加速させます。したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。腐って悪臭がする油は摂取に適していません。揚げ物や炒め物で悪臭を放つ食べ物は、味が悪いだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こし、寿命を縮める可能性があります。 肝臓がんの症状はどのように進行するのでしょうか? 1. 消化管症状 食欲減退、食後の上腹部膨満感。鼓腸、消化不良、吐き気、下痢は肝臓がんの一般的な消化管症状です。 2. 肝がんの中期および後期における下肢浮腫 肝臓がんや腹水のある患者は下肢浮腫を伴うことが多く、軽症の場合は足首に発生し、重症の場合は下肢全体に広がることがあります。主な原因は、腹水が下肢静脈を圧迫したり、癌血栓が静脈還流を阻害したりすることです。軽度の浮腫は、血漿アルブミンの低下によっても引き起こされることがあります。 3. 末期肝がんにおける出血傾向 肝臓がんの患者は、歯ぐきの出血や皮下出血などの出血傾向を示すことが多いです。胃腸出血もよく見られますが、これは主に門脈圧亢進症による食道静脈瘤が原因です。実際、進行した肝臓がん患者における主な死亡原因の一つは、消化管出血でもあります。 4. 急性腹症 癌性結節の破裂は通常、肝臓領域に痛みを引き起こします。身体検査では、肝臓領域に明らかな圧痛があり、これは肝被膜の炎症の症状です。癌性結節が破裂した後、腹膜刺激症状を伴う急性腹痛を経験する患者もいますが、これは急性腹膜炎と誤診されやすいものです。癌性結節の破裂によって引き起こされる腹痛は、通常、血圧の低下やショック状態を伴いますが、これは一般的な急性腹膜炎とは異なります。 5. 急性腹痛の症状 癌性結節が破裂した後、腹膜刺激症状を伴う急性腹痛を経験する患者もいますが、これは急性腹膜炎と誤診されやすいものです。癌性結節の破裂によって引き起こされる腹痛は、通常、血圧の低下やショックさえも伴います。これは肝臓がんが人体に及ぼす比較的明らかなタイプの害です。 |
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