肝臓がんが多発する原因は何ですか?これら4つの一般的な食品は肝臓がんを引き起こす可能性があります

肝臓がんは肝臓の悪性腫瘍です。初期症状は明らかではありません。末期になると、肝臓の痛み、倦怠感、体重減少、黄疸、腹水などが主な症状として現れます。近年、肝臓がんを患う人は増加しており、肝臓がんの死亡率も急上昇しています。では、肝臓がんが多発する原因は何でしょうか?専門家は、肝炎や水質汚染などに加え、食生活も重要なポイントだと指摘する。では、どんな食べ物が肝臓がんを引き起こす可能性があるかご存知ですか?一緒に見てみましょう！

肝臓がんを引き起こす可能性のある食品は何ですか?

1. カビの生えた食べ物

カビの生えた食品には強力な発がん物質であるアフラトキシンが含まれています。アフラトキシンは人間だけでなく動物にも肝臓がんを引き起こす可能性があります。がんが発生する期間は、通常少なくとも半年続きます。したがって、私たちは日常生活の中で、次のような真菌に汚染された食品を食べないように注意しなければなりません。

1. 家庭で保存するピーナッツ、トウモロコシ、サツマイモ、米、キビなどは、乾燥させて十分に日光に当て、乾燥した風通しの良い環境で保存する必要があります。

2. カビの生えたピーナッツ、干し芋、干し大根などは廃棄し、人間、家畜、家禽が食べないようにしてください。

3. ピーナッツ油や綿実油などの製品は長期間保存しないでください。製造業者やその他の供給業者は、穀物や油などの食品が大量に菌に感染している可能性があることが判明した場合、防疫ステーションに出向いて検査を受ける必要があります。異常があれば販売を中止しなければなりません。

2. 漬物

漬け肉、焼き肉、焼きソーセージ、塩漬け魚、漬物など、漬け物、揚げ物、燻製、焼き物の長期摂取も肝臓がんの一般的な原因の一つです。

3. 動物油や植物油は腐った臭いがする

長期間保存された油分の多い食品には、基本的にタンパク質の変異を引き起こす化学成分が含まれており、それによってタンパク質の正常な細胞機能が機能不全に陥り、細胞がんを引き起こす可能性があります。さらに、いくつかの化学成分、酸の模倣は老化プロセスを加速させます。したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。また、劣化して悪臭がする油は食べないでください。揚げ物や炒め物で悪臭を放つ食べ物は、味が悪いだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こし、寿命を縮める可能性があります。

4. アルコール

日常生活では、アルコールを控えるように注意しなければなりません。長期にわたる過度の飲酒は肝臓の健康に深刻なダメージを与え、肝臓がんを引き起こします。

残念ながら肝臓がんと診断された場合、積極的な治療に加えて、食生活でどのようなことに注意すればよいのでしょうか？どうやって美味しく食べるの？

1.消化しやすい食べ物を食べる

肝臓がんの患者は、がんの発生部位のせいで脾臓や胃の機能が弱っていることが多いため、やはり食生活には注意が必要です。主に軽くて消化しやすい食べ物を食べ、食べ過ぎや好き嫌いを避け、新鮮な果物や野菜をもっと食べるべきです。同時に、焼き饅頭や生の大根など、硬すぎたり、消化しにくかったり、冷たすぎたり、熱すぎたりする食べ物を食べるのは禁止されています。冷たい料理は避けるのが最善です。どうしても食べなければならない場合は、飲み込む前に噛むことを忘れないでください。患者が食べる食事はすべて柔らかく、よく消化されたものでなければなりません。これは消化しやすいだけでなく、刺激による食道静脈瘤の破裂を防ぐこともできます。さらに、患者が肝臓の痛みと肝硬変を患っている場合、塩分の摂取を制限しなければなりません。肝硬変は腹水が溜まりやすく、塩分は腹水の症状を悪化させ、腹部膨満の症状を悪化させ、病状に影響を及ぼす可能性があるからです。

2. 刺激の少ない食べ物を食べる

辛い食べ物が好きな人は多いですが、肝臓がん患者は食道や胃底に静脈瘤があるため、辛いものを控えなければなりません。この時に辛い食べ物や調味料を食べると胃粘膜を刺激し、出血を起こすことがあります。

3. 揚げ物を避ける

例えば、揚げ物には通常、脂肪分が多く含まれており、胃や肝臓への負担が大きくなりやすくなります。これらの食品のほとんどは硬くて脆く、食道を通過する際に静脈瘤との摩擦や刺激を引き起こし、症状を悪化させます。したがって、揚げ物は避けなければなりません。

4. タンパク質摂取量をコントロールする

病気の影響により、肝臓がん患者の肝機能はさまざまな程度まで低下します。この時、タンパク質を過剰に摂取すると、これらのタンパク質代謝物を処理する肝臓への負担が大きくなり、正常な肝細胞への負荷が大きくなるだけでなく、動物性タンパク質の摂取量が増えることで胃腸への負担も大きくなり、消化不良を起こしやすくなり、食欲に影響を及ぼし、他の必須栄養素の摂取量も減少し、栄養摂取のバランスが崩れることになります。