肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？肝臓がん患者は食べない4つの原則を覚えておくべき

肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？肝臓がんを予防するにはどのような食事を摂るべきでしょうか？肝臓がんは人間の健康に最も有害ながんの一つです。肝臓がんの患者のほとんどは、発病後1年以内に死亡します。世界保健機関の統計によると、肝臓がんの新規症例は毎年43万人おり、その4分の3は東南アジア（中国、北朝鮮、日本を含む）で発生している。

肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？

1. ニンジンと柑橘類を食べる

野菜や果物の肝臓に対する保護効果は、ビタミン、ミネラル、繊維などの相互作用によって生み出されます。緑の葉野菜、ニンジン、ジャガイモ、柑橘類の果物は最も強力な予防効果がありました。董静医師は、朝にジュースを一杯、午前と午後に果物を一切れ、食事で野菜を2皿以上摂るなど、毎日5種類以上の果物と野菜を食べることを推奨しています。 1日の総摂取量は約400〜800グラムで、肝臓がんのリスクを20％減らすことができます。

2. お茶を飲む

福建省南部の人々はお茶を飲むのが大好きです。ドン博士は、肝臓がんの予防に非常に効果があると述べました。福建省南部でよく見られる鉄観音が一番いいですが、雨前の龍井もいいです。

3. 乳製品を摂取する

医学研究によると、アルコール摂取量をコントロールしながら牛乳やヨーグルトなどの乳製品を毎日摂取すると、肝臓がんを発症するリスクが78％減少することが分かっています。現在、子どもたちの間では乳製品を摂取する習慣が身についていますが、大人の間では乳製品を摂取する人はまだ少ないため、改善の余地があると考えられます。

4. たけのこ、レタス、アスパラガスの3種類のたけのこ。専門家は、これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、しかもおいしいと示唆しています。

「4 食べない」：

1. カビの生えた食べ物を食べない

春は食べ物にカビが生えやすくなります。カビの生えた食品に含まれるアフラトキシンは肝臓の発がん物質であり、がんを引き起こすのにかかる最短時間はわずか 24 週間です。したがって、食品は適切に保管し、カビが生えたらすぐに廃棄する必要があります。特に大豆、落花生、サツマイモ、サトウキビなどは絶対に食べないでください。また、ピーナッツ油は長期間保存しないでください。腐敗臭がする場合は摂取しないでください。そうしないと、味が悪くなるだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こすことになります。

2. 漬物を食べない、または食べる量を減らす

ザワークラウト、塩漬け野菜、塩漬け魚などの漬物はさっぱりして食欲をそそります。気温が上がって食欲が減退する季節になると、食事と一緒に漬物を食べる人が増えます。しかし、漬物にはニトロソアミンが大量に含まれており、実験により肝臓がんの発生に関係していることがわかっています。食べない、または食べる量を減らすのが最善です。そして、食べる前にしっかりとマリネする必要があることを忘れないでください。

3. お酒を飲まない、または飲む量を減らす

長期にわたる飲酒はアルコールが胃粘膜を消化する原因になります。胃の細胞が傷つくと、食べ物に含まれる毒素が胃に吸収されやすくなり、アルコール性肝炎を引き起こしやすくなり、肝臓の解毒機能が損なわれ、さらには肝臓がんの危険因子であるアルコール性肝硬変を引き起こすこともあります。カビの生えたピーナッツを飲むと肝臓がんを誘発する可能性が高くなります。ドン博士は、成人男性は1日2杯以上、女性は1杯以上飲まないように推奨しています。

4. 動物油や植物油は腐ったら食べてはいけない

古くなった油にはすべてマロンジアルデヒドという化学成分が含まれています。この成分はポリマーを生成し、人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応してタンパク質構造の変異を引き起こし、変異したタンパク質を持つ細胞は正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化します。さらに、MDAポリマーは、

肝臓がん患者に良い野菜は何ですか？

1. 大根

大根はアブラナ科の植物に属し、白大根、青大根、その他の品種が含まれます。それらにはすべて、インターフェロンを誘導できる二本鎖RNAと呼ばれる有効成分が含まれています。試験管内において、ヒトの胃がん、食道がん、鼻咽頭がん、子宮頸がんのがん細胞に対して顕著な抑制効果があり、日本脳炎ウイルスに感染した実験動物に対しても強い防御効果を示します。食べ方は非常に簡単です。一般的に、大根は毎日または隔日で100〜150グラム食べることができます。食べる前に洗ってから熱湯ですすいでください。食べるときはゆっくり噛むようにし、食後30分以内に他の食べ物を食べないようにしてください。大根には優れた医療効果と抗がん作用があります。健康のために、生の大根をもっと食べたほうがいいですよ！

2. ニンジン

性質は穏やかで、味は甘く、脾臓を強化し、停滞を取り除き、視力を改善する効果があります。カロチンが豊富。カロチン1分子は体内でビタミンA2分子に変換され、ビタミンAには抗がん作用があります。ニンジンに含まれるリグニンは、体の免疫機能を高め、癌細胞の増殖を抑制することができます。にんじんは生で食べると甘くてシャキシャキしていて、揚げると香ばしい香りがします。肉と一緒に煮込むとカロチンの吸収を助けるだけでなく、味も美味しくなります。あらゆる料理の中でも珍味です。ただし、調理中は注意が必要です。ニンジンの加熱時間は長すぎないようにしてください。そうしないと、カロチンが簡単に破壊されてしまいます。

3. セロリ

シャキシャキとして緑色で爽やか、豊かな香りがあり、見た目にも美しく、栄養価も非常に高いです。セロリを定期的に摂取すると、便秘や大腸がんの予防に効果的です。セロリの葉には茎よりも多くの栄養素が含まれているので、食べるときに葉を捨てないでください。

4. ニンニク

性質は温かく、味は辛く、消化を助け、気を促進し、解毒し、虫を殺す効果があります。ニンニクは独特の風味を持つ調味料であり野菜です。体を強くし、ガンを予防する効果もある優れた薬です。ニンニクは辛くて温かいです。陰虚や火虚の人は食べ過ぎないように注意しましょう。一般的に、成人は体を強くし、がんを予防するために、1日に3〜4個のクローブを食べることができます。ニンニクを食べた後、口の中に不快な臭いがする場合は、濃いお茶で口をすすぐとよいでしょう。

5. キャベツ

性質は穏やかで、味は甘く、栄養が豊富です。キャベツには、発がん性ニトロソアミンの生成を抑制するビタミンやカロチンが豊富に含まれており、人体にとって必須の微量元素であるマンガンやモリブデンも含まれています。キャベツには幅広い病気の予防や治療効果、がん予防や抗がん効果があり、定期的に摂取すると非常に有益です。

6. キャベツ

性質は温かく、味は甘く、毒性はなく、胃腸を清め、胸の圧迫感を和らげ、アルコールを和らげ、食べ物を消化し、ガスを和らげる効果があります。キャベツに含まれるカルシウムは牛乳に含まれるカルシウムに匹敵し、含まれるビタミンは一部の果物よりも多く含まれています。定期的に摂取すると、体の免疫機能を高め、がんを予防し、がんと闘う能力を向上させるのに役立ちます。

7. トマト

果物のように生で食べることもできますし、調理すればさまざまな珍味として食べることもできます。栄養素が豊富に含まれており、体を強化し、ガンを予防し、ガンと戦うことができます。栄養価が非常に高いので、頻繁に摂取する必要があります。未熟なトマトには人体に有毒なトマチンが含まれているため、未熟なトマトは食べるべきではありません。

その他、アスパラガス、カリフラワー、ケール、ピーマン、ほうれん草、赤ピーマン、サツマイモ、ネギ、玉ねぎ、椎茸、マッシュルーム、黒キクラゲ、ヤマブシタケ、白キクラゲ、ナマコ、昆布、海藻、レタス、ジャガイモなども肝臓がん患者に適した野菜です。