肝硬変の食事療法

黄耆エキスと桃の実を添えた鳩の煮込み

材料: 鳩の赤ちゃん 1 羽、黄耆 20 グラム、芍薬 15 グラム、芍薬 15 グラム、桃仁 12 グラム。

作り方：ハトの羽と内臓を取り除き、洗って数個に切り分けて使います。薬を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、弱火で20分煮込み、残渣を取り除いて汁を取っておき、鍋にハトを入れ、適量の塩、タマネギ、ショウガ、ワインを加え、カリカリになるまで炒めて召し上がりください。

生梨ドリンク

材料：白参6グラム、梨ジュース100ml。

作り方：ボウルに高麗人参を入れ、適量の水を加え、30分から1時間ほど水に浸し、取り出して置いておきます。

使用方法：生の梨を適量潰して100mlのジュースを抽出し、高麗人参液に加えて2回に分けて服用すると、長期間服用できます。

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