不眠症のための薬膳:松の実入り豚の心臓煮込み 伝統的な中国医学では、松の実は甘くて辛くて中性的な性質があり、心を落ち着かせ、腸を潤して排便を促進し、発汗を止める効果があると信じられています。豚の心臓は甘くて塩辛くて中性的な性質があり、心臓の経絡に入り、血液を補給して心臓を養うことができます。松の実を適量使い、豚の心臓に入れて水を加え、煮込んでから飲みます。 効能:心臓を養い、神経を落ち着かせ、血液を補給し、腸を潤します。効能:動悸、落ち着きのなさ、不眠、腸の乾燥、便秘など。 不眠症に効く蓮の実、ユリ、赤身肉のスープ 効能:神経衰弱、動悸、不眠症、病後の衰弱など 蓮の実50グラム、ユリ50グラム、豚肉250グラムを切り、水を加えてスープを沸騰させます。 効能:気を補い、中枢を整え、虚弱を補い、心腎を調和させ、心を落ち着かせ、知能を高め、心を清める。蓮の実は甘く、収斂性があり、扁平な性質を持っています。心臓、脾臓、腎臓の経絡に入り、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、脾臓を補い、腸を収斂させます。ユリは甘く、わずかに苦く、扁平な性質を持っています。心臓と肺の経絡に入り、肺を潤して咳を和らげ、陰を養って熱を取り除き、心を清めて心を落ち着かせ、気を活発にして中を調整する効果があります。 不眠症に効く甘草、小麦、ナツメのスープ 効能: ヒステリー、神経衰弱、不眠症、寝汗など。 効能:胃を鎮めて腹痛を和らげ、心を養って精神を落ち着かせ、脾臓を養って胃の調子を整えます。甘草は甘くて平らな性質で、脾臓と肺の経絡に入り、胃を調和させ、急迫感を和らげ、肺を潤し、解毒します。小麦は甘くて冷たい性質で、心臓、脾臓、腎臓の経絡に入り、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、熱を取り除き、喉の渇きを癒します。ナツメは甘くて温かい性質で、脾臓と胃の経絡に入り、脾臓と胃を養い、気を補い、体液を生成し、陰と衛を調和させます。毎回、甘草10グラム、小麦30グラム、ナツメ5個、水2杯を使用し、1杯分になるまで煮て、残ったものを取り除いてスープを飲みます。 不眠症のための薬膳料理:ネムノキ入り蒸し豚レバー 効能・効果:不眠症、側腹部痛など 効果:空気を清めて視力を改善し、憂鬱を和らげて気を調整し、肝臓を養い、心を落ち着かせます。ネムノキの性質と風味は甘くて平らで、心臓、肝臓、脾臓の経絡に入り、憂鬱を和らげ、気を調整し、心を落ち着かせ、血液の循環を活性化します。豚レバーの性質と風味は甘くて苦くて温かいもので、肝臓の経絡に入り、肝臓を養い、血液を養い、視力を改善します。毎回、ジュリブリシンの花(乾燥)10グラムを使用し、少量の水を加えて4〜6時間浸し、豚レバー100〜150グラムをスライスして皿に入れ、少量の塩を加えて味付けし、蒸して豚レバーを食べます。 |
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