慢性副鼻腔炎の食事療法

気性が弱い

【臨床症状】鼻づまり、粘稠で膿性の鼻水、嗅覚の低下、息切れと疲労感、食欲不振と腹部膨満、顔色蒼白、軟便、舌の色青白く、毛が薄く白く、脈が遅く弱い。

【食事療法と薬膳】

1.オウゴン、シソの葉、豚の胃袋のお粥：オウゴン 30 グラム、シソの葉 10 グラム、豚の胃袋（スライス）100 グラム、生姜 2 枚、日本米 100 グラム。まず、枸杞子と紫蘇の葉を煮て汁を出し、豚の胃袋とご飯と一緒にお粥にして、最後に生姜などの材料を加えて飲みます。

2.レンズ豆、ヤムイモ、長芋のお粥：レンズ豆30グラム、長芋30グラム、ヤムイモ30グラム、もち米60グラムを一緒に炊いてお粥を作ります。 1日1回。

肺気虚と寒タイプ

【臨床症状】鼻づまり、粘稠で膿性の鼻水、嗅覚の低下、風や寒さなどのわずかな刺激で悪化、疲労感、息切れ、めまい、咳、舌が青白く、舌苔が薄く、脈が遅い。

【食事療法と薬膳】

1.神霊粥：党参20グラム、白朮20グラム（砕いたもの）、生姜10グラム、当帰6グラム、白米100グラム。まず党参、托花、生姜、当帰を30分ほど浸し、水で煎じて残渣を取り除き、汁を取り、その汁でご飯を炊き、お粥が炊けたら飲みます。

2.北葱入りハトの煮込み：北葱20g、淮山15g、ナツメ8個（種抜き）、生姜3枚。子鳩の羽と内臓を取り除き、上記の薬と一緒に煮込み鍋に入れ、適量の沸騰したお湯を加え、弱火で3時間煮込み、味付けをして肉を食べ、スープを飲む。

マグノリアのゆで卵

材料：モクレンの花10グラム、卵2個。

作り方：鍋にモクレンの花を入れ、ボウル2杯の水を加えて火にかけ、ボウル1杯の水が残るまで炒めます。卵を茹でて殻をむき、小さな穴を数個開けます。キャセロールを火にかけ、薬液を注いで沸騰させ、卵を加えてしばらく煮ます。

使い方: スープを飲み、卵を食べます。これは1日2回に分けて服用する用量です。

効能：風を鎮め、気道を広げる。慢性副鼻腔炎、鼻水などの症状に適しています。