1. 黄耆と黄耆のお粥 黄耆30g、黄耆と柴胡各15gをとり、適量の水を加えて40分間煮沸し、残渣を取り除いて汁を取り、白米100gを加えて粥状に炊きます。 機能:気を補い、脾臓を強化し、陽を高め、陥没した部分を持ち上げます。 主に老年性気虚や臓器機能不全による臓腑脱の治療に用いられ、疲労感、息切れ、特に動くと自然に発汗するなどの症状があります。 2. 緑豆ともち米と一緒に大腸を調理する 豚大腸250グラムに緑豆ともち米を各50グラム加え、両端を糸でしっかりと結び、鍋に入れ、適量の水を加えて2時間煮込み、煮上がったら食べます。 下半身を清め、火を消し、湿気を乾かす働きがあります。 主に高齢者の子宮脱や直腸の赤みや腫れ、潰瘍、出血、尿の短小、口渇、腹部膨満、発熱などの症状、女性に黄色と赤色が混じった帯下増加などの症状の治療に用いられます。 3. 黄耆とサンシュユのスープ 黄耆30グラムとサンシュユ10グラムに適量の水を加え、30分間煮ます。残渣を取り除き、汁を取ります。豚肉の赤身スライス100グラムを加え、よく火が通るまで煮て、味付けします。スープを飲んで肉を食べましょう。 機能:気を補充し、高め、腎臓に利益をもたらし、身体を強化します。 主に中気の不足による内臓脱の治療に使用され、疲労感、息切れ、話しづらさなどの症状があります。 4. 黄耆、ウナギ、ナツメのシチュー 新鮮なウナギ 200 グラムを殺し、内臓を取り除いて切り分けます。30 グラムの黄耆と 10 個の赤いナツメと一緒に鍋に入れます。適量の水と少量の植物油を加えます。弱火で火が通るまで煮て味付けします。スープを飲んで肉を食べましょう。 機能:気血を補い、滋養強壮する。 主に老人性臓器脱の治療に使用され、症状には疲労感、めまい、息切れ、腰痛、手足の衰弱、顔色不良などがあります。 |
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