「魚を定期的に摂取すると大腸がんのリスクが低下する」

科学者たちは、ニシンやサバなどの油分の多い魚に含まれる魚油の抗炎症作用により、魚が大腸がんのリスクを軽減できる可能性があると考えている。

このような観察研究から、健康的なライフスタイルなど他の要因もリスクを軽減する可能性があるため、魚を多く食べると大腸がんのリスクがわずかに低下するかどうかはわかりません。

この研究結果は、現在推奨されているように週に1～2回魚を食べることは、健康的でバランスの取れた食生活の一部になり得ることを示唆している。この研究は世界がん研究基金と欧州委員会の資金提供を受けた。これは査読付き学術誌「Clinical Gastroenterology and Hepatology」に掲載されました。

研究者らは収集した情報を用いて、魚の種類や魚油などの脂肪酸の摂取量の違いが大腸がんのリスクに影響を及ぼすかどうかを調べた。一般的に、すべての魚は大腸がんのリスクを低下させる傾向がある。

この研究にはいくつかの限界もあります。このような観察研究では、個々の食事要因が直接的に病気を引き起こしたり、病気を予防したりすることを証明することはできません。他にも多くの健康やライフスタイルの要因が関係している可能性があります。全体的に、魚を多く食べる人は、果物や野菜の摂取量を増やし、飽和脂肪の摂取量を減らし、運動量を増やすなど、より健康的なライフスタイルを送っている可能性があります。研究者らはいくつかの潜在的な交絡因子を排除しようとしたが、その影響を完全に排除することは困難である。

週に1～2回魚を食べると、大腸がんのリスクを軽減する効果があるほか、心血管疾患などの他の病気のリスクも軽減される可能性があります。