魅力的な甘酸っぱい味と、豊かな天然のフルーティーな香りが融合したパッションフルーツを、今年は試しましたか?パッションフルーツの赤紫色の皮を切り、小さなスプーンで黄色い果肉と果汁をすくい取ります。口に入れる前からすでに唾液が口いっぱいに溢れてきます。とても美味しそうです! パッションフルーツは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。種も食べられるので、食物繊維補給や便通促進にも最適なフルーツです。しかし、パッションフルーツの種は消化しにくいので、すべての人に適しているわけではありません。 パッションフルーツの味はその名の通り、強い香りと魅力的な甘酸っぱい味があり、小さな果実でも栄養が豊富です。健康な成人は 1 日に 2 ~ 4 食分の果物を摂取する必要があり、パッション フルーツ 1 ~ 1.5 個が 1 食分に相当し、カロリーは約 60 カロリーです。1 日に数個のパッション フルーツを食べると、身体の必要量を補充できます。 パッションフルーツは栄養が豊富で、食物繊維は便秘を解消します 栄養学者によると、パッションフルーツには食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれているそうです。中でも食物繊維は胃腸の運動を促進し、消化を助け、便秘を解消する効果があります。また、血液を浄化し、心臓血管の健康を維持する効果もあります。 ビタミンAは肌に潤いを与えるほか、健康な視力を維持するための重要な栄養素の一つでもあります。ビタミンCは体内でのコラーゲン合成を助け、免疫力を高めます。カリウムイオンについては、あまり知られていないかもしれませんが、浮腫を解消するのに役立ちます。目立たないように見えるパッションフルーツには、実は非常に多くの健康効果があることがわかりました。 パッションフルーツの種は消化が難しく、胃の機能が弱い人には適していません。 パッションフルーツを食べるとき、通常は種と果肉を一緒に食べるということに注目すべきです。では、パッションフルーツの種も人体に有益なのでしょうか?栄養学者は、パッションフルーツの種には食物繊維が豊富に含まれていると指摘しています。便秘の解消に役立つだけでなく、満腹感も増すので、減量中の人が食欲をコントロールし、カロリーの過剰摂取を避けるのに役立ちます。 しかし、パッションフルーツの種子は消化されにくく、胃壁を傷つけやすいため、噛んで飲み込んでも人体はそれを分解して利用することができず、最終的には便とともに体外に排出されてしまいます。したがって、胃潰瘍や胃炎の患者はこれを摂取しないよう勧められます。また、パッションフルーツは酸味が強いので、胃酸の分泌が過剰な人には適していません。 パッションフルーツはカリウム含有量が高いため、胃腸機能の弱いこの3人だけでなく、腎機能に異常のある患者にも適していません。 食欲を刺激するシーフードのパッションフルーツソースサラダ パッションフルーツのおいしさを楽しみたい健康な大人には、果物として直接楽しむだけでなく、パッションフルーツをソースにしてレタスサラダにかけることも栄養士は提案しています。その素晴らしい酸味と甘みは普通のサラダドレッシングに劣らず、より多くの栄養と自然さを摂取できます。 また、パッションフルーツは焼き魚やエビの調味料としても適しています。パッションフルーツの果肉と果汁を取り出し、シーフードと一緒に直接食べます。独特の香りと味が食欲を刺激し、もともと疲れていた味覚がすぐに目覚めます。 パッションフルーツには様々な用途があります。自家製蜂蜜水ヨーグルトアイス 単に飲み物を飲みたいだけなら、パッションフルーツ 1 個と蜂蜜 30 グラムを使って、甘酸っぱい「パッションフルーツ蜂蜜水」を作ってみてはいかがでしょうか。アイスクリームがお好きなら、パッションフルーツ1個と240c.c.を使用してください。ヨーグルトを均一に混ぜて冷凍庫に入れ、取り出すと甘酸っぱい「パッションフルーツヨーグルトアイスキャンディー」の出来上がり! パッションフルーツを食べ過ぎると肌が黄色くなってしまいます パッションフルーツにはベータカロチンが多量に含まれていることに注意してください。大量に摂取すると、皮膚の色素沈着を引き起こし、皮膚が黄色くなる可能性があります。成人は1日にパッションフルーツを4個以上食べないことが推奨されています。また、小さなお子様がパッションフルーツを食べる場合は、まずジューサーで種を潰してから食べると、お子様の胃への負担が少なくなります。 |
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