お粥にはいろいろな種類があります。普通のお粥は食感が柔らかく、甘くて平らな性質があり、血中コレステロールを下げ、さまざまな慢性疾患を軽減し、寿命を延ばすことができます。特製お粥は豚粥、牛肉粥、鶏粥、アヒル粥、魚粥、エビ粥、甘いお粥、八宝粥など、それぞれ味が違って美味しいです。 高麗人参とポリアのお粥 材料:党参8グラム、枸杞子12グラム、精米100グラム、生姜9グラム、塩少々。 作り方:党参、托花、生姜を水で煮て、残渣を取り除き、汁を取ります。薬液に白米を入れて粥状に煮ます。ほぼ炊き上がったら塩を加えてよく混ぜます。毎朝と毎晩、空腹時に服用してください。 効能:このお粥は、脾臓を強化し、気を補い、虚弱を補う効果があり、虚弱、気力不足、胃の不調、食欲不振、徐々に体重が減るなどの症状に適しています。 ユリとリュウガンのお粥 材料:ユリ30グラム、リュウガン肉30グラム、もち米50グラム。 作り方:ユリの根を柔らかくなるまで浸し、リュウガンの果肉ともち米と一緒にお粥にして朝晩食べます。 効能:このお粥は心臓と脾臓に効き、心を落ち着かせ、脾臓と胃を補い、肺を潤して心を落ち着かせ、中枢を補い、気力を養います。動悸、不眠症、夢見がちな状態に適しています。 黄耆とナツメのお粥 材料:生の黄耆30グラム、党参30グラム、甘草6グラム、ナツメ10個、精米100グラム。 作り方:最初の3つの薬草を煮て濃い汁にし、汁を取り、残渣を取り除き、米とナツメと一緒に炊き、お粥が炊けたら薬汁を加えてよく混ぜ、朝晩服用します。 効能:このお粥は中臓を養い、気を補うことができ、甘みと温かさで熱を取り除くのに優れているため、気虚や発熱のある人に最適です。 クコ粥 材料:クコの実30グラム、白米50グラム、黒砂糖適量、蜂蜜適量。 作り方:いつものようにお粥を作ります。ご飯がほぼ炊き上がったら、クコの実を加えて数秒間煮ます。食べるときに、黒砂糖と蜂蜜を加えてよく混ぜます。朝食または夕食に食べます。 効能:このお粥は肝臓、脾臓、腎臓に栄養を与え、めまい、視力低下、腰や膝の痛み、嚥下困難などの陰血不足の症状に効果があります。 |
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