インフルエンザ予防に春に薬粥を飲む

春の健康維持のために薬膳粥を飲む

春は多くの病気が流行する季節です。伝染病が蔓延するだけでなく、慢性疾患の中には再発したり悪化したりするものもあります。薬粥を飲むことは、病気を予防するための簡単で実用的な方法です。以下は、いくつかの薬膳粥の調理法と疾病予防効果です。

ジオウ粥

地黄500グラム、白蜂蜜120グラム、米とギーを適量。ジオウの根を洗ってつぶし、ジュースにして、白蜂蜜を加えて煮てペースト状にし、冷蔵庫に保存します。1回につき10グラム使用します。米約50グラムをお粥にして炊きます。お粥が炊けたら、地黄の根ペースト10グラムとギーを少し加えます。毎朝と毎晩、空腹時に服用してください。このお粥には、陰を養い、血を養い、肺を潤す効果があります。肺腎陰虚、痰の少ない乾いた咳、喀血、陰の損傷、便秘などの症状に適しています。腎臓と肺を養うために使う場合は、調理した羊の腎臓を粥に入れて細かく刻み、一緒に食べることができます。お粥にコショウと生姜を加えると、中を温めて冷えを取り除き、陽を回復して経絡の詰まりを取り除く効果があります。

芳風粥

方峰12グラム、ネギ（みじん切り）2グラム、米60グラム。お米を洗い、適量の水を加えて薄めのお粥にし、防風薬液（あらかじめ炊いておいたもの）を加え、弱火でネギを煮て食べられます。このお粥には、外的な症状を和らげ、風や寒を払う効果があります。発熱、悪寒、頭痛、鼻づまり、体の痛みなどの症状を伴う、重度の外風、寒、湿に悩まされている人に適しています。風や湿気を取り除く作用があるため、高齢者の骨や関節の痛み、頭痛、めまいなどの症状に効果があります。食事をするときは、脂っこいもの、生のもの、冷たいものを避けてください。味付けは薄めにしてください。リウマチ熱の人は食べてはいけません。

シソ粥

シソの葉6グラム、米50グラム、黒砂糖適量。鍋に適量の水を加え、シソの葉を入れて1分ほど煮て、水気を切って汁を取っておきます。お米をきれいに洗って鍋に入れ、お粥を炊きます。お粥が炊けたら、紫蘇の葉汁と黒砂糖を加えてよくかき混ぜます。シソの葉は辛味と温感があり、風邪を治して外的症状を緩和し、気を高めて膨満感を緩和し、憂鬱を和らげて痰を解消する効果があります。毛細血管を拡張し、汗腺を刺激して発汗を促し、その抽出物はインフルエンザウイルスを抑制する効果があります。シソの葉をご飯と一緒に炊くと、胃腸を整え、風邪をひき、外的症状を和らげる効果があります。虚弱体質の方や風邪をひきやすい方にも効果的です。風熱風邪や喉の痛みがある人は食べないでください。