スピルリナを見てみましょう。 スピルリナは藍藻の一種で、地球上で最も古い原始生物の 1 つです。現代の栄養学者はスピルリナを「人類の栄養の小さな宝庫」と呼び、国連食糧農業機関 (FAO) はスピルリナを「21 世紀の最も理想的で完璧な食品」と称賛しています。 スピルリナの植物性タンパク質含有量は70%と高く、牛肉の3倍に相当します。人体に必要なが体内で合成できない8種類のアミノ酸がすべて含まれています。 スピルリナにはビタミンやミネラルも豊富に含まれています。そして、天然食品の中で人体に直接吸収されるγ-リノレン酸は母乳とスピルリナにしか含まれていません。スピルリナを長期にわたって摂取すると、心臓血管、肝臓、腎臓、貧血、リウマチなどの慢性疾患、また減量、美容、スキンケアに予想外の治療効果が得られます。 |
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