栗の栄養価 栗を食べるとどんな効果があるのか

1. 栗の栄養成分

栗には炭水化物、タンパク質、脂肪、複数のビタミン、無機塩などの栄養素が豊富に含まれています。栗100グラムあたり、糖分とデンプンが62～70グラム、タンパク質が5.1～10.7グラム、脂肪が2～7.4グラム、炭水化物が40～45グラム含まれています。生の栗のビタミン含有量は40～60 mgにも達しますが、調理した栗のビタミン含有量は約25 mgです。栗にはカルシウム、リン、鉄、カリウムなどの無機塩のほか、カロチン、ビタミンB群など多くの成分も含まれています。

現代医学では、栗に含まれる不飽和脂肪酸と多様なビタミンが高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化などの病気に対する優れた予防・治療効果があると考えています。高齢者が栗を定期的に食べると、老化防止と長寿の目的を達成できます。

1. 栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルは、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化、骨粗しょう症などの病気を予防し、治療することができます。抗老化と長寿のための優れた強壮剤です。

2. 栗にはリボフラビンが含まれています。栗を定期的に食べると、治りにくい子供の口内炎や舌炎、大人の口腔内潰瘍に効果があります。

3. 栗は炭水化物含有量の高いドライフルーツの一種で、人体に熱エネルギーを与え、脂肪の代謝を助け、気力を強め、脾臓を強化し、胃腸を養う効果があります。

4. 栗はビタミンCが豊富で、歯、骨、血管、筋肉の正常な機能を維持し、骨粗しょう症、腰痛、脚の痛み、筋肉痛、疲労などを予防・治療し、人間の老化を遅らせ、高齢者にとって理想的な健康果物です。

2. 栗の効能

胃と脾臓を養い、腎臓を補充し、腱を強化し、血液循環を促進し、出血を止めます。主に吐き気、食欲不振、下痢、赤痢、吐血、鼻血、血便、腱損傷、骨折、打撲、疼痛、陰嚢炎などの症状の治療に使用されます。

3. 栗の治癒効果

栗は大量に食べることができます。煮てスープにし、病後の体力低下や手足の痛みに使用できます。栗粥は砂糖を加えて調理すると腎気を補い、筋肉と骨を強化します。干し栗を毎朝と夕方に数粒食べるか、生栗を煮て食べると高齢者の腎虚を治療できます。打撲、うっ血、腫れ、痛みがある場合は、生の栗の肉をすりつぶしてペースト状にし、患部に塗ることができます。なお、栗は生で食べると消化が悪く、加熱して食べるとガスが発生しやすいので、食べ過ぎには注意が必要です。また、消化不良や重度の熱中症の人は食べないようにしましょう。

1. 気を補い、脾臓を強め、胃を強くし、腸を厚くします。栗は炭水化物含有量の高いドライフルーツの一種で、人体により多くの熱エネルギーを提供し、脂肪の代謝を助けます。体に必要な基本的な栄養分を補給し、「堅穀」や「木穀」とも呼ばれ、気力を強め、脾臓を強化し、胃腸を滋養する効果があります。

2. 心血管疾患の予防と治療。栗には不飽和脂肪酸、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれており、高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化などの心血管疾患を効果的に予防・治療でき、人間の健康に有益です。

3. 筋肉と骨を強化し、老化を遅らせます。栗にはビタミンCが豊富に含まれており、歯、骨、血管、筋肉の正常な機能を維持することができます。骨粗しょう症、腰や脚の痛み、筋肉痛、疲労などを予防・治療し、人間の老化を遅らせ、高齢者にとって理想的な健康フルーツです。

4. 栗を生のまま、1日5～8個食べてください。血を吐いたり、血便が出る人に適しています。

5. 朝と夕方に生の栗を2個ずつ食べると、腎不全や頻尿の高齢者に効果があります。栗10個を豚の腎臓、ヨクイニン、米と一緒にお粥にして煮ると、腎虚による腰や脚の衰弱を治療できます。