オクラは黒くなっても食べられますか? オクラに最も多く含まれる成分はタンパク質と各種糖です。殻に少しでも傷がつくと、これらの成分はすぐに酸化して劣化してしまいます。当然、菌の感染や繁殖は避けられず、鞘の色が変わってしまいます。そのため、黒くなったオクラは食べられません。 黒くなったオクラを食べることの危険性: 1. 中毒 オクラは高タンパク質、高糖質の食品です。タンパク質食品は劣化すると、その中のタンパク質がアミンに分解され、人体に有毒になります。そのため、黒くなったオクラを少量食べると肝臓にダメージを与え、食べ過ぎると中毒を引き起こす可能性があります。 2. 下痢 オクラの鞘の外皮が傷つくと、菌類にとって格好の培養基になります。適切なタイミングで調理して食べないと、菌類が大量に増殖します。このようなオクラを食べると、腸内細菌叢の乱れを引き起こし、軽症の場合は消化不良、重症の場合は下痢やマラリアを引き起こします。 オクラは、外側はカリカリで柔らかいように見えますが、切った後、中の種の一部が黒くなっていることがあります。これは、長期間保存されていたために、オクラの種の栄養が不十分になり、少量の壊死が発生したことが原因である可能性があります。この現象は、オクラの鞘の食用には影響しません。見た目が悪く、食欲をそそると思われる場合は、オクラの種をすべて掘り出し、外側の鞘だけを揚げてください。オクラが黒くなったら、明らかに劣化しており、食べるのに適さないことを意味します。 |
黒色腫の患者はどれくらい生きられるのでしょうか?これは多くの患者とその家族にとって常に懸念事項であり...
数日前、会社の統一健康診断で、李さんは医師から胆嚢ポリープがあると告げられた。李さんが嚢胞性ポリープ...
子宮頸がんは再発する可能性があり、再発率は病気の進行度、病理学的タイプ、治療法、患者の病気に対する抵...
尿道炎とは何ですか?尿道炎について聞いたことはあっても、それを理解していない人は多いかもしれません。...
名前が示すように、腎結石は腎臓内の石であり、尿路の閉塞を引き起こし、尿路粘膜に直接損傷を与え、腎機能...
近年、強直性脊椎炎の患者数は徐々に増加しており、多くの患者が自分の病気が生殖能力に影響を与えたり、次...
卵巣は多くの卵胞を収容する大きな家です。卵胞が成熟すると破裂し、卵子が放出されます。通常の状況では、...
乳腺線維腺腫に対しては日常生活でどのようなケアが必要ですか?私たちは皆、乳腺線維腺腫をよく知っていま...
実際、私たちが日常生活でどんな悪いことや病気に遭遇しても、事前に予防策を講じておけば、多くの場合はそ...
O 字脚の現象は、実際に人生の中で一部の人々に起こります。実は、 O 字脚の原因は生活の中でもよく見...
伝統的な中国医学では、シロキクラゲは甘くてマイルドな味で、性質は中性であると信じられています。肺胃の...
卵管炎の治療にはどんな薬がよいですか?卵管炎にはどんな薬を飲めばよいですか?卵管炎は一般的な婦人科疾...
人々は、腰椎椎間板ヘルニアを治療する最良の方法を見つけることを望みながら、腰椎椎間板ヘルニアを治療す...
妊娠中は、妊婦の体重が徐々に増加するため、動きがますます不便になり、休むためにベッドで過ごさなければ...
患者は肛門ポリープについてあまり心配する必要はありません。実際、ほとんどのポリープは良性の病変であり...