ベビーキャベツ春雨の作り方

ベビーキャベツ春雨の作り方

材料

ベビーキャベツ2個と春雨一掴み。

練習する

ステップ 1: ベビーキャベツを洗い、水を切り、根を切ります。春雨をきれいな水に30分ほど浸し、2つに切ります。

ステップ 2: ボウルの底に春雨を敷き、その上にベビーキャベツを置きます。

ステップ 3: フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、ボウルに水またはチキンスープを注ぎ、少量の醤油、塩、ごま油を加えて沸騰させ、火を止めてボウルに盛り付けます。

ステップ 4: 鍋に水を沸かし、ベビーキャベツを入れて強火で 10 分間蒸します。ベビーキャベツは調理がとても簡単です。蒸す時間が長すぎてはならず、特に調理時間は適切に管理する必要があります。そうでないと、柔らかくなり、美味しくなくなってしまいます。

ステップ 5: 最後に、蒸した春雨ベビーキャベツに醤油をスプーン 1 杯注ぎ、火を止めて 2 分間蒸してからお召し上がりください。ベビーキャベツを蒸すと水分が出て、ニンニクとスープの味が薄まります。火から下ろしたら、醤油を少し垂らして味付けします。