ニンニクの抗がん作用の秘密は何でしょうか?

ニンニクの抗がん作用の秘密は何でしょうか?

ニンニクの抗がん作用の秘密は何でしょうか?周知のとおり、特定されている強力な発がん物質の 1 つはニトロソアミン化合物であり、その中でもジメチルニトログアニジン亜硝酸塩が主な原因物質です。食品微生物学者の研究によると、ボツリヌス菌と呼ばれる微生物は胃の中の亜硝酸塩還元菌である。この菌は肉のタンパク質を破壊して有機アミンに変え、さらに胃がんの死因であるジメチルニトロソアミンに変える。

実験的研究により、ニンニクに含まれるエチルエタンチオスルホネートやジアリルトリスルフィドなどのアルカロイドがボツリヌス菌の代謝を阻害し、胃の中での亜硝酸塩の生成と蓄積を阻止して、胃がんの死因となる菌の繁殖地を作り出すことが確認されています。さらに科学的実験により、アリシンはメチルグアニジン亜硝酸塩によって引き起こされるリンパ球の姉妹染色分体交換を阻害し、胃がん細胞を直接殺すことができることが発見されました。

ニンニクは胃がんの予防と治療に独特の機能があるだけでなく、他のがんの予防にも特別な効果があります。これは、ニンニクに多量の元素も含まれているからです。セレンは抗酸化物質で、体内の過酸化物の分解を促進し、悪性腫瘍に分子状酸素を供給して抗癌作用を発揮します。セレンは人体に大量のグルタチオンを生成させることもできます。人体のグルタチオン含有量が高い場合、がんの発生率は比較的低くなります。研究によると、グルタチオンはガンと闘う上で、ある独特な機能を持っています。グルタチオンは、独自の化学的な「手錠」を使って発ガン物質を拘束し、その毒性を失わせ、消化管を通して体外に排出することで、ガンが動く前に鎮圧します。

<<:  ニンニクの価値を説明する

>>:  ニンニクを食べてはいけない3つのタイプの人々

推薦する

胆石の治療にはどれくらいの費用がかかりますか?

胆石の治療にはどれくらいの費用がかかりますか?胆石に苦しんでいる場合、治療を受けなければ治癒すること...

胆石手術はどのように行うのですか?

胆石手術には、腹腔鏡下胆嚢摘出術、開腹胆嚢摘出術、胆石摘出術の 3 つの主な方法があります。これらの...

肝臓がんを治療するための民間療法は何ですか?肝臓がん患者は3つの食事療法を試すことができる

肝臓がんの治療は人々が非常に懸念している問題です。適切な治療法を選択することが病気の回復につながりま...

乳がんの診断方法

他の悪性腫瘍と同様に、乳がんの初期段階では明らかな症状はほとんど見られません。そのため、乳がんは初期...

どのタイプの食道がんに化学療法が最も効果的ですか?

研究により、食道がんの病理学的タイプによって放射線治療に対する感受性が異なり、治療効果も異なることが...

半月板損傷を防ぐ方法

半月板は膝関節の軟骨組織です。その構造と機能により、半月板は膝関節の中で最も脆弱な組織の 1 つであ...

酔ってしまったときにどうやって酔いを覚ますのですか?

アルコールの化学名はエタノールです。アルコール中毒とは、エタノール(アルコール)飲料の過剰摂取により...

骨がんの早期治療の危険性

人生には健康を危険にさらす病気が常にたくさんあり、骨がんは一般的ではありませんが、この病気の害を過小...

強直性脊椎炎 激しい運動

強直性脊椎炎の患者はどのように運動すべきでしょうか?強直性脊椎炎の患者が脊椎の変形を避けるためには、...

腰椎椎間板ヘルニアの発生は主に以下の要因によって引き起こされます

人生において腰椎椎間板ヘルニアに悩む人はますます増えており、中年層の人々もこの病気に悩まされている人...

子宮頸がん末期の症状は何ですか?子宮頸がんのケア方法

子宮頸がんの初期症状は明らかではありませんが、末期になると徐々に症状が現れ始めます。では、子宮頸がん...

初期の非淋菌性尿道炎は治癒できますか?

非淋菌性尿道炎は一度かかると治すのが困難です。重症の場合は患者の通常の生活に影響を及ぼす可能性があり...

子宮頸がんになるとどれくらい生きられるのでしょうか?

子宮頸がんと診断されると、女性は絶望や悲しみの感情を示し、自分がどれくらい生きられるのかを心配し始め...

肛門ポリープの危険性についてどれくらいご存知ですか?

肛門ポリープの害についてどれくらいご存知ですか?肛門ポリープは初期段階ではあまり感じないので、治療を...

胆石がある場合の対処法

胆石はよくある病気であり、頻繁に発生する病気です。私の国の北部の都市に住む人々の間では、それらは非常...