柿は果物の一種で、病気の治療にも使われる薬でもあります。干し柿には多くの薬効があり、生の柿はそのまま食べることができます。しかし、誰もが柿を食べられるわけではありません。柿を食べた後に下痢や便秘などの深刻な副作用が出る人が多いからです。そのため、柿を食べるときは、まず自分の体質を理解し、自分の状態を調整する必要があります。では、柿を食べるのに適さない人は誰でしょうか? 慢性胃炎、排泄遅延、消化不良などの胃運動機能低下のある人、および胃亜全摘手術を受けた人は柿を食べてはいけません。 柿は糖分が多いので糖尿病患者には適していません。 柿には鉄分と結合しやすいタンニンが含まれており、食物中の鉄分の吸収を妨げます。そのため、貧血の患者は柿の摂取を控えるべきです。 柿には10.8%の糖分が含まれており、そのほとんどは単純な二糖類と単糖類(ショ糖、果糖、ブドウ糖)であるため、糖尿病の人は柿の摂取を避けるべきです。そのため、柿は食べた後に吸収されやすく、血糖値の上昇を引き起こします。糖尿病患者、特に血糖コントロールが不十分な患者にとってはさらに有害です。 慢性胃炎、排泄遅延、消化不良など胃の運動機能が低下している人は、胃亜全摘出後に柿を食べてはいけません。 また、妊婦や虚弱体質の人もタブーとされています。 |
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