柿は酸性ですか、アルカリ性ですか?

柿は酸性ですか、アルカリ性ですか?

柿は酸性ですか、アルカリ性ですか?

食品の酸性度とアルカリ度は、食品自体の酸性度とアルカリ度ではなく、代謝の最終産物の酸性度とアルカリ度によって決まります。柿自体は酸性で、酸性のビタミンCも含まれていますが、柿の代謝の最終産物はアルカリ性です。そのため、酸性と言う人もいれば、アルカリ性と言う人もいます。

柿は実はアルカリ性ですが、特に空腹時に食べ過ぎるのはお勧めできませんし、酸性の食べ物と一緒に食べるのはさらにタブーです。柿にはタンニン酸、ガム質、ペクチンが多く含まれているため、胃の中で胃酸の作用でタンニン酸が沈殿して塊となり、胃の中に留まり「胃柿結石」を形成します。胃の柿石は硬くなり、砕くのが難しくなります。胃粘膜のうっ血、浮腫、びらん、潰瘍を引き起こす可能性があります。重症の場合は胃穿孔を引き起こす可能性があります。

熟していない柿にはタンニン酸が約 25% 含まれているのに対し、熟した柿にはタンニン酸が 1% しか含まれていないため、熟していない柿は食べないほうがよいことに注意してください。柿を食べた直後に酸性の食べ物を食べないことに加え、同時に特定の薬を服用することも避けるべきです。

酸性食品とアルカリ性食品を判断する主な方法は次のとおりです。

酸性食品:

硫黄、リン、塩素などのミネラルを多く含む食品は、体内で酸性の最終代謝産物を生成します。

含まれるもの: タンパク質が豊富な肉、魚、鶏肉、卵、シリアル、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミなどのナッツ類。

ヒント: 酸性食品と呼ばれるものは、酸っぱい味の食品ではありません。酸っぱい果物は体内で代謝された後にミネラルを残すため、アルカリ性でもあります。

アルカリ性食品:

カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを多く含む食品は、体内でアルカリ性の最終代謝産物を生成します。

含まれるもの: 豆腐、牛乳、セロリ、ジャガイモ、タケノコ、シイタケ、ニンジン、昆布、緑豆、バナナ、スイカ、イチゴ、ほとんどの野菜と果物。

<<:  貧血の人は柿を食べても大丈夫ですか?

>>:  空腹時に柿を食べるとどうなるでしょうか?

推薦する

腰椎椎間板ヘルニアの治療にはどれくらいの費用がかかりますか?

腰椎椎間板ヘルニアを発見したら、できるだけ早く治療する必要があります。そうしないと、患者に想像を絶す...

鼻咽頭がんの治療後、フォローアップ検査までどれくらい待つ必要がありますか?

鼻咽頭がんの治療後、どれくらいの頻度でフォローアップ検査を受ける必要がありますか? 1. 鼻咽頭癌の...

子宮筋腫はどれくらい有害ですか?

子宮筋腫は通常は良性の腫瘍ですが、著しく大きくなったり、痛みを伴ったり、生活に支障をきたす場合は、で...

女性はどのようにして胆石を予防できるのでしょうか?

胆石は、食生活の改善、健康的なライフスタイルの維持、定期的な健康診断を通じて効果的に予防できます。食...

頸椎症の予防法は何ですか?

頸椎症は私たちの生活の中で非常に一般的であることは誰もが知っていると思いますが、一日中仕事で忙しいた...

肛囲膿瘍は根絶できますか?

肛囲膿瘍は迅速かつ徹底的に治療すれば根絶できますが、不適切な治療は再発や重篤な合併症を引き起こす可能...

原因不明の不妊症にはどうすればいいのでしょうか?

不妊症の患者を診察すると、男性も女性も総合的な検査を受け、結果は正常であるにもかかわらず、子供ができ...

X字脚の治療法

X脚は患者にとって本当に苦痛です。 X脚という病気は患者にとって非常に有害で、回復も難しいため、人々...

肺がんの咳を治療するには?

肺がんによる咳を治療するには?咳は肺がん患者によく見られる症状の一つです。肺がん患者は激しい痛みを感...

痔瘻手術後、1ヶ月くらいで元通りになりますか?

痔瘻手術後、1ヶ月くらいで元通りになりますか?痔瘻手術後、約1ヶ月で通常の状態に戻れるかどうかは状況...

腰の筋肉の緊張の診断基準は何ですか?

腰の筋肉の緊張は整形外科では非常によく見られる病気です。整形外科の専門家は、日常生活の中で腰の筋肉に...

膀胱炎の臨床症状は何ですか?

膀胱炎の臨床症状は何ですか?多くの男性は、膀胱炎にかかったときにどのような症状が出るのか、また、どの...

乳房嚢胞がある場合、卵を食べても大丈夫ですか?

乳房嚢胞の患者は卵を食べることができますか?これは乳房嚢胞の患者が最も懸念する質問です。卵は私たちの...

リンパ腫切除手術費用

周知のとおり、リンパ腫はわが国で最も治療が難しい癌の一つです。一度感染すると、症状は急速に進行します...

関節リウマチの治療方法

関節リウマチはどのように治療されますか?現在の関節リウマチの治療法はあまり良くありません。総合的な治...