乾燥したリュウガンを食べると体内の熱が発生しますか? リュウガン(学名:Dimocarpus longan)は、リュウガン、ライチ奴隷、亜ライチ、燕卵とも呼ばれる中国の果物で、その寿命は400年以上にも達します。ライチ、バナナ、パイナップルとともに中国南部の四大貴重果物の一つです。昔の人は竜眼の丸い球形の果実を様々な目に例えたという言い伝えがあります。大きな竜眼は龍眼、中くらいの竜眼は虎眼、一番小さい竜眼は鬼眼と呼ばれていましたが、現代人はそれらをすべて竜眼または竜眼と呼んでいます。 リュウガンは湿熱性の食品であり、食べ過ぎると気の停滞を引き起こす可能性があります。 リュウガンは甘みがあり、性質は温かく、気血を養い、食欲を刺激し、脾臓に利益を与え、神経を落ち着かせ、知力を高める効果があり、冬の強壮剤として最適です。しかし、リュウガンは辛い性質を持っているため、食べ過ぎには注意が必要です。大量に摂取すると、喉の痛みを引き起こしやすくなります。実際、龍眼を食べるときには菊茶を一杯飲むと喉の痛みを心配する必要がなくなります。 リュウガンは栄養分が豊富で、貴重な滋養強壮剤です。果実は生食のほか、缶詰、ワイン、ペースト、ソースなどにも加工できます。また、干し竜眼肉などに加工することもできます。さらに、リュウガンの葉、花、根、芯はすべて薬として使用できます。竜眼の木は、堅くて質感が細かく美しいため、高級家具の原料として使われ、また、さまざまな精巧な工芸品に彫刻することもできます。リュウガンの花は重要な蜜源植物であり、リュウガンの蜂蜜は最高の蜂蜜です。 |
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