黒豆を多く食べると3つの大きなメリットがある

黒豆を多く食べると3つの大きなメリットがある

黒大豆は黒豆、冬豆、大豆とも呼ばれます。私たちがよく食べている納豆は、黒豆を発酵させて作ったもので、調味料として使うことができます。

黒豆の栄養成分:

黒大豆には大豆フラボノイド、大豆サポニン、タンパク質が豊富に含まれており、ビタミンB群、良質な脂肪酸、カロチン、葉酸なども含まれています。大豆を発酵させた黒豆には、血栓を溶かすウロキナーゼが大量に含まれており、ビタミンB群や抗生物質も少量含まれています。

黒豆の薬効:

(1)古代人は豆が腎臓の谷であると信じていました。黒豆は腎臓のような形をしており、味は甘く、性質は中性です。腎臓を養い、体を強くし、血液循環と利尿を促進し、解毒し、血液循環を促進し、肌に潤いを与える効果があり、特に腎虚の人に適しています。

(2)納豆には解毒作用、落ち着きのなさの緩和、うつ病の緩和などの効果があり、骨粗しょう症、高血圧、糖尿病などの病気の治療にも効果がある。

(3)黒豆から作られた豆乳や豆腐などは、腎虚による白髪や脱毛症の患者にとって優れた食事療法であるため、「黒髪の貴婦人」として知られています。

黒豆の食べ方:

そのまま調理して食べたり、豆乳や豆腐などの大豆製品に加工したりすることもできます。

以下に、黒豆を使った食事レシピをいくつかご紹介します。

黒豆と洋梨のスープ:

黒豆30グラムと梨1〜2個を摂取します。梨を洗ってスライスし、黒豆を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で火が通るまで煮ます。

1日2回、1ヶ月間服用すると、肺腎陰虚による白髪や肌荒れに効果があります。

スパイシーで酸っぱい黒豆:

黒豆500グラム、バルサミコ酢100グラム、黒砂糖8グラム、湿った澱粉20グラム、適量のチリパウダーと塩を用意します。黒豆を洗って、1日浸し、水を切り、柔らかくなるまで蒸します。バルサミコ酢、黒砂糖、湿った澱粉を混ぜて鍋に入れ、スプーンでかき混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮ます。蒸した黒豆を鍋に注ぎ、塩とチリパウダーを加えてよく混ぜ、味を整えてからお召し上がりください。このレシピは食欲を刺激し、消化を助け、腎臓に栄養を与え、老化に抵抗します。

黒豆血行粥:

黒豆と米をそれぞれ100グラム、槐15グラム、胡麻30グラム、元胡粉5グラム、黒砂糖適量を摂取します。まず黒豆を洗い、鍋に入れて適量の水を加え、半分ほど火が通るまで煮ます。槐と胡麻に水を加えて40分ほど煮沸し、残渣を濾し取ります。薬液と黒豆を同時に煮ます。80%ほど煮えたら、白米、元胡粉、適量の水を加え、よく煮立つまで煮ます。黒砂糖を加えてよくかき混ぜます。この処方は、腎臓を養い、血液循環を活性化し、経絡を解放し、痛みを和らげる機能があり、気の停滞や血液の停滞によって引き起こされる血管性の頭痛のある人に適しています。

<<:  発酵させた豆腐を食べるとどんな不思議な効能があるのでしょうか?

>>:  残り物の4つの種類は毒のようなもの

推薦する

頸椎症の原因は何ですか?

頸椎症は臨床診療において最も一般的な疾患の一つです。原因はいろいろあります。頸椎症の原因を理解するこ...

喉頭がんの放射線治療後の食事困難

私たちが食べる食べ物は喉を通らなければなりません。食べ物が清潔でない場合、長期間にわたって喉頭がんが...

前立腺がんの治療費

前立腺がんは男性に最も多く見られる悪性腫瘍の一つです。病気が発見された後、患者はできるだけ早く治療を...

肝臓がんの肺転移の症状は何ですか?症状は4つあります

肝臓がんは、効果的にコントロールされなければ、当然明らかな後遺症が残り、肺に転移する可能性もあります...

子宮頸がんの主な原因は何ですか?

子宮頸がんの発症は、人生において非常に一般的な病気となっています。一度子宮頸がんを患うと、子宮頸部へ...

卵管疾患による女性不妊の具体的な原因は何ですか?

卵管疾患による女性不妊の具体的な原因は何かご存知ですか? 女性不妊の原因は、多くの人にとって大きな関...

肺がんに対してはどのような治療措置を講じるべきでしょうか?肺がんはこのように治療できる

多くの友人は気管支が原因の肺がんを心配しています。肺がんには多くの症状があることは誰もが知っています...

食道がんを予防するための予防策は何ですか?

食道がんはよくある腫瘍です。私の国における食道がんの発生率は世界でもトップクラスです。その原因は多岐...

家族性胆石症の原因

胆石の原因は何ですか?胆石は患者にすぐに害を及ぼすことはありませんが、長期間治療しないと、依然として...

卵管閉塞の分類についてどれくらいご存知ですか?

卵管閉塞の原因に応じて、この病気は原発性卵管閉塞と続発性卵管閉塞の2つのタイプに分けられます。原発性...

骨髄炎手術後の漢方薬による洗浄効果は良好

慢性骨髄炎は、伝統的な中国医学では骨の付随潰瘍として分類されます。経口薬や注射薬だけでは病変に到達す...

肺がんの一般的な治療法は何ですか?病院では肺がんの治療に一般的に4つの方法を採用している

誰もが健康でありたいと願っていますが、さまざまな問題により、身体に問題が生じることがあります。特に肺...

肝臓がんの中期および末期の患者に適した食品は何ですか?

ほうれん草、ニンニク、キノコなどは抗がん作用のある食品なので、たくさん食べると体に良いです。肝臓がん...

プーアル茶の淹れ方に関する誤解

プーアル茶の簡単な淹れ方フィルターカップにプーアル茶の葉を約5グラム入れます(カップの底が覆われ、少...

下肢静脈血栓症の治療に良い薬は何ですか?

下肢静脈血栓症の治療に良い薬は何ですか?ほとんどの人はこの病気についてあまり知らないため、多くの患者...