牛乳 牛乳:夏に牛乳を飲むと「怒り」が悪化し、イライラすると考える人が多いですが、実は夏に牛乳を飲むと「怒り」が悪化しないだけでなく、熱や毒素を解消し、肝火を取り除くこともできます。伝統的な中国医学では、牛乳は性質上やや冷たく、陰を養い、熱や毒素を取り除く「火を消す」効果があると考えられています。また、牛乳には約70%の水分が含まれており、夏の過度の発汗によって人体が失った水分を補給することもできます。牛乳を氷のように凍らせて飲まないことが重要です。そうしないと、多くの栄養素が破壊されてしまいます。 大豆 大豆は、高温により大量に消費されるタンパク質を補給しながら、陰を養い、熱を取り除く働きがあります。 スイカ 清涼感があり、食べた後にイライラしたり、むかついたりすることがありません。カリウム塩が豊富に含まれており、体内で失われた大量のカリウム塩を補うことができます。ただし、スイカを冷蔵庫に3時間以上入れないように注意してください。 トマト 夏は最も豊富で、最も甘く、最も栄養価が高い季節です。また、熱を取り除き、解毒し、肝臓を落ち着かせ、火を減らす効果もあります。 梨 新鮮でジューシー、甘酸っぱいことから「天然ミネラルウォーター」とも呼ばれ、肌の水分補給やケアに最適です。 いちご 伝統的な中国医学では、熱を取り除き、夏の暑さを取り除き、熱を緩和し、落ち着きのなさを取り除く効果があると信じられています。 空芯菜 空芯菜の学名はIpomoea aquaticaです。栄養価が高く、トマトよりも多くのビタミンを含んでいます。粗繊維が豊富なため、空芯菜は腸の運動を促進し、緩下作用と解毒作用があるという独特の役割を持っています。中国の伝統的な医学書によると、空芯菜は冷涼性で、すりつぶしてジュースにして飲むと食中毒の緩和に効果があるそうです。また、外用すると腫れを抑え、毒素や熱を取り除く効果もあります。現代医学では、空芯菜の汁には黄色ブドウ球菌、連鎖球菌などの抑制効果があり、感染を予防できると考えられています。夏に頻繁に食べると、熱中症や発熱を予防し、血液を冷やして解毒し、赤痢を予防・治療することができます。 |
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