大腸がんに対する食事による予防法は何ですか?

大腸がんは、西ヨーロッパと米国では肺がんに次いで2番目に多いがんです。西洋の食生活は主に肉と動物性脂肪で構成されており、腸を刺激して発がん性物質を生成しやすくなります。西洋諸国の科学者による研究によると、食物繊維を豊富に含む食事は大腸がんの発生率を大幅に減らすことができるそうです。いくつかの研究では、腸内で野菜に含まれるセルロースが発酵して生成される物質が細胞の分化を促進し、大腸がんの発生を予防できることが示されています。他の研究では、繊維が腸細胞を保護し、腸壁細胞に対する胆汁の刺激を軽減し、それによって大腸がんの発生率を低下させると考えられています。高繊維食品には繊維以外のものも含まれています。他にも多くの健康上の利点があります。研究により、高繊維食品の他の成分もがんを効果的に予防できることがわかっています。ソラマメに含まれるフィトヘマグルチニンは、腸癌細胞の分化を促進し、腸癌の発症を予防したり、さらには逆転させたりすることができます。オレンジには抗酸化物質が豊富に含まれており、体内のフリーラジカルを除去し、免疫システムの活動を強化し、それによって体の抗がん能力を向上させることができます。食物繊維は便秘を予防し、新陳代謝を促進し、コレステロールを下げ、胆石症の発生を減らす効果があります。食物繊維は体内の脂肪の吸収を減らす効果もあり、心臓病や高血圧の患者にとって非常に有益です。他の研究では、食物繊維が体のインスリン需要を減らし、糖尿病の予防と治療に役立つことがわかっています。

大腸がんを予防するために十分に食べる

なぜ食物繊維を多く含む食品には大腸がん予防効果があるのでしょうか？まず、食物繊維は腸内で消化されないため、胃腸管を刺激して蠕動運動を促進し、胃腸管の容積を増加させ、便を柔らかくし、排便を早めます。第二に、消化管内の食物繊維は神経を通じて脳に反映され、体がもう空腹ではないことを脳が認識するのに十分な時間を与え、それによって食べ過ぎを防ぎ、消化管への負担を軽減します。

さらに、消化されなかった食物繊維は、ニトロソアミンや多環芳香族炭化水素など、消化管内の食物残留物に含まれる発がん物質を吸収し、これらの発がん物質を便とともに体外に排出することができます。さらに、食物繊維は脂肪の摂取を減らし、大腸がんの危険因子でもある肥満を防ぐ効果もあります。

アメリカの研究者が実施した研究では、高繊維食品は大腸がんの発生率を低下させないという結論が出ました。しかし、アメリカの回答者は、1日あたり35グラムの高繊維食品を摂取するという基準を満たしていなかった。対照的に、欧州の調査は10カ国、50万人以上を対象とし、データはより厳密に計算された。報告書は、毎日十分な量の高繊維食品を摂取すると、大腸がんの発生率を実際に減らすことができると明確に指摘しています。

1日35グラム以上摂取した場合にのみ効果があります

英国の栄養学者は、予防と健康管理の役割を果たすために、毎日少なくとも35グラムの繊維を摂取することを推奨しています。大まかに計算すると、シリアル一杯には15グラムの食物繊維が含まれ、全粒粉パン一枚には2グラムの食物繊維が含まれ、バナナには3グラムの食物繊維が含まれ、リンゴには3.5グラムの食物繊維が含まれます。十分な繊維摂取を確保するために、必要に応じて 3 回の食事を調整することができます。

以上が大腸がんについての簡単な紹介です。大腸がんの発症因子に関係のある人は、大腸がんの予防対策を講じ、医師の指示に従って専門的な治療を受けることが推奨されます。患者さんが早く回復することを祈っています！大腸がんについて他にご質問がある場合は、オンラインで当社の専門家にご相談いただくか、電話でご相談ください。

大腸がん http://www..com.cn/zhongliu/ca/