前立腺がんを予防するための食事原則

現時点では前立腺がんの原因は完全には解明されていませんが、過剰な脂肪摂取が前立腺がんの発症を促進することは確かです。したがって、食事による予防は前立腺がんの予防において非常に重要です。なぜなら、食べ物は体内のコレステロールの量に影響を与え、アンドロゲンのレベルに影響を与えるだけでなく、人の体重にも影響を与えるからです。前立腺がんの食事予防に関しては、次の3つの原則に注意してください。

1. 低脂肪食

脂肪の過剰摂取は人体の脂肪成分過剰につながり、コレステロールのアンドロゲンへの変換を促進し、体内のア​​ンドロゲンレベルを上昇させます。アンドロゲンの増加は前立腺がんの発生と密接に関係しています。東洋と西洋では食文化に大きな違いがあります。西洋諸国の食事構成におけるデンプン、脂肪、その他の成分の比率は 35:40:25 ですが、東洋諸国ではその比率は 80:6:14 です。そのため、西洋諸国における前立腺がんの発生率は東洋諸国よりもはるかに高くなっています。近年、わが国の人々の生活水準が向上を続けるにつれ、食生活の構造も変化し、脂肪摂取量が徐々に増加し、前立腺がんの発生率も増加する傾向にあり、十分な注意が必要です。

2. 豆をもっと食べる

研究により、大豆タンパク質を多く摂取する人は前立腺がんの発症率が低いことが判明しました。これは、大豆タンパク質食品に植物性エストロゲンが豊富に含まれているという事実に関係しています。植物性エストロゲンの化学構造は人体のエストロゲンに似ており、アンドロゲンに対して一定の抑制効果があります。したがって、大豆食品や大豆製品を多く摂取することは、前立腺がんの予防に非常に有益です。

3. その他

緑茶にはカテキンが豊富に含まれており、新鮮な果物や野菜にはビタミン E と微量元素のセレンが豊富に含まれています。これらの栄養素は前立腺がんの予防に効果的です。