最近、杭州のある中年女性が春タケノコを一度食べた後、黒い便が出始めたとメディアが報じた。数日間食べ続けた後、突然1ポンドの血を吐いた。 イベントレビュー 初日、女性は春のタケノコを買って家に帰り、漬け肉と一緒に煮込んだタケノコを一杯作りました。家族全員で一杯食べてしまいました。翌日、彼女はまた大きなボウル一杯の料理を作りました。 3日目は、毎日スープを作るのは疲れるだろうと思い、春のタケノコの煮物を作りました。そして4日目と5日目には、夕食のテーブルには必ずタケノコが並びました。突然の血の嘔吐は5日目の夜に起こった。 実際、女性患者自身も医師に対し、春タケノコを初めて食べた翌日、トイレに行ったときに便が少し黒くなっていたことに気づいたが、その時は気にしていなかったと話していた。その後数日間、タケノコを食べ続けたところ、便が少し黒くなってきました。医学の知識が少しでもあれば、便が黒くなった場合、最も可能性が高い原因は胃腸出血であるため、できるだけ早く病院に行く必要があることを知っているはずです。彼女は実際にそれを見たが気にしなかったため、危うく大惨事になりそうになった。 家族全員で5日間連続で春のタケノコを食べていたのに、なぜ女主人だけが胃腸出血を起こしたのでしょうか?女性患者は胃腸潰瘍の病歴があり、実のところ2年以上続いていたことが判明した。上腹部に痛みを感じることはたまにあっただけだったので、深刻には考えていなかった。潰瘍は簡単に出血斑になり、出血量が多ければ生命を脅かす可能性があることを多くの人が知りません。 春のタケノコは食べ過ぎないように、一度に5~6切れ程度にしましょう 伝統的な中国医学では、春のタケノコは甘くて冷たい性質があり、育毛効果のある食べ物だと考えられています。怪しい食べ物とは、栄養分や刺激物が多く、特に特定の病気(特に既往症の再発)を誘発したり、既存の病気を悪化させたりする可能性がある食べ物を指します。そのため、食べる量をコントロールする必要があります。毎日食べるのはおろか、毎食食べるのは無理です。 春のタケノコは粗繊維が豊富で、食べ物の消化を助けてくれます。しかし、セロリなど他の野菜に比べて繊維が硬く、比較的消化されにくいため、食べ過ぎると胃腸が刺激され、動きが加速し、不快感が生じます。胃腸の動きが異常になると、胃痛、膨満感、さらには胃出血などの症状が現れます。春のタケノコを食べて体調を崩す人のほとんどは、一度に食べ過ぎてしまうからです。 春のタケノコをあまり食べないほうがいい5つのタイプ 胃潰瘍などの胃腸機能障害のある人、生、冷たい、脂っこい食べ物を食べた後に下痢、腹痛、腹痛を起こしやすい人は、食べる量を減らして、毎回新鮮な食べ物だけを試してみる必要があります。肝硬変の人、特に食道静脈瘤のある人は、春のタケノコに含まれる大量の粗繊維が腹壁や消化管を傷つけやすく、患者に重度の出血を引き起こす可能性があります。 重い病気から回復したばかりの人、このタイプの人は消化機能が弱くなっています。 アレルギー性鼻炎、喘息、蕁麻疹などのアレルギー体質の方は食べ過ぎにはご注意ください。春のタケノコは刺激の強い食べ物とされており、アレルギーのある方には禁忌です。食べた後に反応が出た場合は、すぐに食べるのを止めてください。ただし、反応が出ない場合は、少量を食べてもかまいません。 4歳未満の子供、出産したばかりの女性、高齢者などは、胃腸の機能が比較的弱くなっています。 4歳未満のお子様には食べさせない方が良いです。消化・吸収・咀嚼能力が弱く、そのまま飲み込んでしまう恐れがあります。 4歳以上の子供は多少食べることができますが、大人よりも量を減らしてください。 結石患者 - 春のタケノコに含まれるシュウ酸は体内のカルシウムと反応してシュウ酸カルシウムを形成しやすく、結石患者の症状を悪化させます。 春のタケノコのおすすめ調理法2つ 1. 春タケノコの煮込み 材料: 春タケノコ、ピーマン 調味料:醤油(薄口醤油)、砂糖、ごま油、チキンパウダー、塩少々。 練習する: 1. 春タケノコを洗って皮をむき、細切りにします(袋入りのものを使う場合は、そのまま細切りにできるので便利です)。ピーマンも洗って、春タケノコと同じ大きさの細切りにします。 2. 切った春タケノコを沸騰したお湯で茹でて取り出す。 3. 中華鍋に油を熱し、たけのこを加えて炒め、醤油、砂糖、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で10分煮る。スープにとろみがついたらピーマンを加えて強火で炒める。塩を少々加えてよく混ぜる。食べる前にごま油を回しかける。 ヒント:たけのこを調理するときは熱湯を加えてください。冷たい水を加えると、たけのこの表面が縮み、味に影響します。 2. 春のたけのこの豆腐添え 材料:春タケノコ300グラム、ネギ2本、生姜の千切り適量。 調味料:食用油大さじ2、豆腐汁大さじ2、日本酒大さじ1、塩小さじ1。 練習する: 1. 春タケノコは皮をむいて湯がいてさいの目切りにし、沸騰したお湯で15分ほど茹でてお召し上がりください。 (たけのこは揚げる前に十分に火を通し、蓋を開けたままにしておきます。水に日本酒と塩を少々加えます。ねぎは3cmの長さに切り、生姜は千切りにします。) 2. フライパンが熱くなったら、食用油を入れます。油が熱くなったら、千切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒めます。 3. たけのこを加えて強火で2~3分炒めます。 4. スプーン一杯の砂糖を加えて味見します。味が薄い場合は、適量の塩を加えます。 5. 盛り付ける前にネギを加え、全体によく炒めてからお召し上がりください。 |
腰椎椎間板ヘルニアはなぜ起こるのでしょうか?腰椎椎間板ヘルニアは遺伝、加齢、妊娠、長時間の座位、急性...
大腸がんは最も一般的な消化管腫瘍の一つとなっています。さらに心配なのは、以前は中高年に多かったがんが...
大腸がんの治療に優れた中医学の病院はどこですか?大腸がん患者として、あなたは自分が患っている病気につ...
男性の前立腺疾患につながる要因は数多くありますが、その一つが無理な食生活です。適切な食事は前立腺を非...
神経膠腫は比較的よく見られる脳腫瘍です。初期段階では症状はあまり明らかではなく、患者は気にしません。...
統計によると、女性の95%以上が少なくとも1つの婦人科疾患に苦しんでいます。子宮頸がんは、潜伏期間が...
脱毛は私たちの日常生活では目新しいことではありませんが、多くの人がこの現象を病気だとは考えず、治療に...
重症でなければ奇形腫は治りますか?専門家は、奇形腫は良性の婦人科腫瘍であると指摘しています。奇形腫は...
肝臓がんの自己検査と治療について、誰もが知っておく必要があります。肝臓がんの診断方法について専門家に...
頸椎症は確かにめまいを引き起こす可能性があります。頸椎症は、頸椎の構造異常、機能低下、または損傷によ...
骨がんの治療効果は?これは多くの患者が治療したいが、避けたいとも思っている質問です。骨肉腫が治るかど...
無排卵は排卵障害とも呼ばれ、女性の不妊症の重要な原因の 1 つです。無排卵の発生は、女性の友人の生活...
スターアニスはアニスの実とも呼ばれ、肉料理によく使われます。フェンネルは魚臭さを取り除き、香りを高め...
1. 分類高麗人参加工品は、加工技術によって、紅参、成型紅参、生天日干し高麗人参、全生天日干し高麗人...
大腸がんの患者さんの多くは、「治療法はたくさんあるけれど、大腸がんの化学療法とは何なのだろう?」とい...