大腸がんの食事

大腸がんの食事基準は何ですか?大腸がんの患者は治療に協力する必要がありますが、病状に影響を与えないように食事にも注意する必要があります。大腸がんの食事メニューはどのように組めばいいのでしょうか？どのような食べ物が食べられますか？それでは、それらをご紹介します。

大腸がんの食事メニューは流動食を心がけ、回復後は高タンパク、高ビタミン、消化しやすい食品をより多く摂取するようにしましょう。辛い食べ物は避けてください。軽い食事を摂り、脂っこい食べ物は避けるのが最善です。

直腸手術後の患者は初期段階で腸の機能障害を経験しますが、最も一般的なのは下痢で、次いで便秘です。通常、症状は手術後3～6か月で大幅に緩和されるため、特別な治療は必要ありません。下痢が頻繁に起こる人は、下痢止め薬などの対症療法を検討してください。

腸切除後の食事は、低繊維、低乳糖、低脂肪、高タンパク質の食事です。腸の機能が回復したら食物繊維の量を増やしてください。手術後に下痢が起こった場合は、乳糖を多く含む食品、バナナ、アップルソース、フルーツジュースは避けてください。便秘の人は、食物繊維の量を増やし、果物、野菜、穀物、果汁をもっと食べる必要があり、手術後はビタミン B12 を補給する必要もあります。栄養のある肉：鳩、ウズラ、黒魚で濃厚なスープを作り、ハムのスライスを加えます。新鮮な果物と野菜、できればキウイとスイカ。

おすすめのレシピを2つご紹介します。

緑豆とユリのお粥

材料：緑豆50グラム、ユリ30グラム、ナツメ10個。

作り方：まず緑豆、ユリ、ナツメを浸して洗い、ナツメから種を取り除き、鍋に入れ、適量の水を加えて緑豆が咲き、ユリが腐るまで煮ます。

推奨: 大腸がんの化学療法後に摂取してください。

にんじんシチュー

材料: ニンジン 500 グラム、豚肉 250 グラム、食用油 50 グラム、玉ねぎと生姜の千切り、塩、醤油、酢、MSG、ごま油（適宜）。

準備：にんじんを洗って三角形に切ります。豚肉を洗って小さな立方体に切ります。フライパンに油を入れて半熟になるまで熱し、ネギと生姜を香りが出るまで炒め、にんじんと肉を加えて炒め、塩、醤油、酢、すまし汁を加えて弱火で煮込み、MSGとごま油を少し加えます。

推奨：大腸がん患者でも食べられます。