くる病の子供のためのおいしい豚バラ肉麺

くる病は、伝統的な中国医学で言われている「五遅」や「五柔」に似ています。伝統的な中国医学では、くる病は先天的な素質の不足、不適切な出産後のケア、脾臓と腎臓の不足、骨の軟化などによって引き起こされると考えられています。そのため、治療においては脾臓と胃の調整に重点が置かれます。薬物治療に加えて、豚スペアリブ麺などの栄養補助食品を試すこともできます。

豚バラ肉の麺

材料：豚肉250グラム、ニンジン25グラム、キャベツ50グラム、塩とMSG適量、麺50グラム、豚レバー25グラム。

練習する：

① スペアリブを洗って切り分け、鍋に入れ、適量の水を加え、沸騰したらアクを取り除き、弱火で約1時間煮てスペアリブを取り出します。

②豚レバーを洗ってペースト状にする。にんじんとキャベツを洗って、後で使用するために小さく切ります。

③フライパンににんじん、角切りキャベツ、豚レバーピューレを入れ、歯が黄色くなるまで炒めます。

④豚バラ肉のスープを適量加えて沸騰させ、麺を入れて火が通るまで煮て、塩とMSGで味を調える。

使用方法: 1日2回、温かい状態でお召し上がりください。

効能：腎臓と血液を養い、くる病、虚弱体質、夜驚症、発汗、午後の発熱のある子供に適しています。