胆石患者のための毎日の食事の原則

結石症は消化管の一般的な病気です。中国では20人に3人が結石疾患を患っています。朝食を食べる習慣がない人や、怒りっぽい人は病気になるリスクが高くなります。では、結石症の患者にとっての毎日の食事の原則は何でしょうか?

食事は軽く、残渣が少なく、消化しやすいものにしてください。

調味料の選択。胆嚢の重度の収縮や急性発作を防ぐために、腹部膨満を引き起こす可能性のある食品や強い調味料の摂取を避けてください。

食用油。植物油には胆汁分泌促進作用があるため、食事は植物油をベースにする必要があります。

調理方法。食事では主に蒸したり、茹でたり、煮込んだりして調理し、揚げ物、生、冷たい、刺激の強い食べ物の食べ過ぎは避けましょう。

内臓を食べるときは注意してください。結石の形成は体内の過剰なコレステロールレベルに関係しているため、動物の内臓、肝臓、腎臓、魚卵、卵黄、脂肪分の多い肉などの摂取は厳しく管理し、制限する必要があります。

果物や野菜をもっと食べましょう。ビタミンが豊富な果物や野菜をもっと食べることをお勧めします。生姜はコレステロールの代謝を促進するので、頻繁に食べることができます。肥満患者は、脂肪合成を抑えるために、砂糖や砂糖を多く含む食品の摂取を制限することに注意する必要があります。胆嚢ポリープと胆石の違​​いは画像では非常に明白です。典型的な超音波画像は次のとおりです。

① 胆嚢内に安定した形状を呈する強いエコー性の腫瘤が出現する。超音波画像では、三日月、半月、球形がよく見られます（上記の画像は月食に似ていますが、超音波は結石全体を貫通できず、結石の表面と反射した部分にのみ超音波画像を形成するためです）。

②石の後端に音のする影がある。超音波は石の表面で反射され、石の後端に超音波の空き領域が形成されます。そのため、石の強い光グループの後縁には、エコーのない暗い領域の長い帯が現れ、これを石の後縁の音響影と呼びます。

③体をひっくり返すと、体位に合わせて胆石が胆嚢下部へ移動する、つまり超音波画像上では体位に合わせて重力方向へ移動する強い軽い塊が見られる。胆嚢ポリープ: 低エコーから中エコーの球状の腫瘤が胆嚢壁に局所的に現れ、多くの場合は有茎性で胆嚢腔内に突出します。位置は固定されており、体の動きによって変化しません。

今日は、結石症の食事療法について詳しくご紹介します。まとめると、重要なのは軽い食生活を維持し、野菜や果物を多く食べ、体内のコレステロール値を維持し、脂肪分の多い油っぽい食べ物の摂取を制限することです。調理中は、油の摂取量をコントロールして安全に気を配る必要があります。