胆石手術後の食事

胆石の手術後は何を食べた方が良いですか？胆石症にかかった後、ほとんどの人は外科的治療を選択します。胆石症の症状は病気の初期段階では明らかではなく、患者が発見したときには症状が一般的により深刻であるため、治癒するには外科的治療が必要です。では、胆石の手術治療後には何を食べたらいいのでしょうか?

手術後の胆石患者に対する食事の考慮

1. 胆汁は胆嚢ではなく肝臓で生成されます。胆汁は食物の消化と吸収を助けます。胆嚢は人体が胆汁を貯蔵し、濃縮する場所です。食後、胆嚢に蓄えられた胆汁は消化を助けるために腸に排出されます。胆嚢摘出術後は、食後に腸内に胆汁を最大限に排出する必要がなくなるため、胆嚢の機能が正常に保たれていても、脂肪分の多い食品の消化に影響を及ぼす可能性があり、術後の食事調整は依然として比較的重要です。

2. 胆嚢摘出術の初期段階では、消化しやすい食事にし、脂っこい食べ物、高コレステロール食品（卵黄、カニ卵など）、揚げ物など消化しにくい食べ物の摂取を減らす必要があります。上腹部の膨満感、げっぷ、軟便（排便回数の大幅な増加や下痢の程度もさまざま）を避けるため、食べ過ぎないようにしてください。少量ずつ頻繁に食事を摂ることができます。明らかな不快感や消化不良を感じない場合は、徐々に食事の量や食べたいものを増やしていくことができます。ただし、前述の消化が難しい食品を追加する場合は、少量から始めてください。消化不良を感じなくなったら、徐々に量を増やしてください。最初からたくさん食べないでください。ほとんどの人は、上記の調整後、徐々に通常の食事に戻ることができます。

3. 上記の食事調整を行った後も消化不良や軟便を感じる場合は、マルチ酵素錠、複合消化酵素、膵酵素カプセル（デメイトン）などの消化補助剤を適切に摂取してください。

4. 適切な運動も消化を促進します。

5. 患者によっては、胆嚢が生理的機能を基本的に、あるいは完全に失っている場合もあります。胆嚢摘出術後は病気が除去されるため、消化機能が大幅に回復します。また、胆嚢摘出後、胆管壁は代償的に肥厚し、胆嚢の胆汁貯蔵・濃縮機能の喪失を補うために胆管は頻繁に胆汁を十二指腸に排出し、脂肪の消化・吸収に影響を与えないようにします。したがって、患者は手術後に肉を過度に避ける必要はありません。

胆石の患者が自己治療のために手術を受ける場合、手術によって引き起こされる他の合併症を避けるために、患者は手術後の食生活の調整にも注意を払う必要があります。専門家たちは、これらの食事療法が患者がこの病気をできるだけ早く治すのに役立つことを期待して、これらの食事上の注意事項もまとめています。