胆石を予防する方法

胆石を予防するには？胆嚢は消化器官であるため、胆嚢のさまざまな病気は食生活と密接に関係しており、胆石の発生もその一つです。しかし、心配しないでください。胆石の発生率は非常に高いですが、効果的に予防することができます。では、胆石を予防するにはどうすればいいのでしょうか?

胆石の発生を防ぐために、次のような食事上の予防措置を講じる必要があります。

1. 合理的な食事構成を選択する

高糖質、高タンパク質、高脂肪の食習慣を避けてください。野菜、果物、全粒穀物など、食物繊維が豊富な食品を適量食べましょう。繊維質を多く含む食品は腸の蠕動運動を刺激し、胆汁が腸腔内に流れ込むのを促し、胆汁うっ滞を防ぎます。トウモロコシ、乳製品、魚、トマト、ニンジンなど、ビタミン A を含む食品を定期的に食べましょう。ビタミン A が豊富な食品は、胆嚢上皮細胞の剥離を防ぎ、脂肪の消化と吸収を助け、結石の形成を防ぐのに役立ちます。

2. 規則正しい食習慣を維持する

1日3回の食事が結石を予防する最良の方法です。これは、断食中は胆嚢に胆汁が満たされ、胆嚢粘膜が水分を吸収して胆汁が濃くなるためです。このとき、大きなコレステロール/レシチン小胞が形成されやすくなり、胆汁の粘度も高くなり、胆泥や胆石も形成されやすくなります。食事をすると、食べ物が十二指腸に入り、そこでコレシストキニンが分泌されて反応し、胆嚢が収縮して胆汁の排泄が促進されます。こうすることで、結石の形成を防ぐことができます。

3. 急激に体重を減らさない

研究によると、ダイエットで体重を減らした人の3分の1は4か月以内に胆汁うっ滞と糖タンパク質の増加を起こし、胆石核の形成を促進することが分かっています。さらに、海外の研究データによると、急激な体重減少は胆石を引き起こしやすいことが示されています。減量前の体重が重いほど、また減量の速度が速いほど、胆石を発症する可能性が高くなります。その理由は、減量後、カロリー供給が大幅に減少し、組織内の脂肪消費量が増加し、コレステロールが溢れ、胆汁中のコレステロールが大幅に増加して沈殿・沈着するからと考えられます。

胆石に直面すると、多くの人が途方に暮れてしまいますが、胆石の治療は実はそれほど難しいものではありません。胆石の程度によって症状の現れ方は異なります。日常生活では、胆石のケアに関するいくつかの事項に注意を払い、適時に治療を受ける必要があります。