骨粗しょう症を予防するために正しい食事をしていますか?

骨粗しょう症を予防するには？実際、食事は骨粗しょう症の予防に役立ちます。骨粗しょう症のリスクが高い場合は、骨粗しょう症を予防できる食品をもっと食べるとよいでしょう。次に、骨粗しょう症を予防するために何を食べるべきかをまとめます。

骨粗しょう症を予防する栄養素

カリウム：果物や野菜には酸を中和するカリウムが豊富に含まれています。研究では、カリウムを豊富に含む食品を定期的に摂取すると骨が強くなることにも気づいています。食品から1日4700mgを摂取すれば十分です。ただし、カリウムのサプリメントは心臓に悪影響を与える可能性があるため、摂取する前に医師に相談してください。

ビタミン B12: 2008 年の研究では、ビタミン B12 を十分に摂取していない人は骨量が減少する可能性が高いことが示されました。ビタミン B12 は、心臓病や股関節骨折に関連する代謝物であるホモシステイン血中濃度をコントロールすることができます。健康な人は1日あたり2.4マイクログラムのビタミンB12しか必要としません。

ビタミン K: オステオカルシンやタンパク質などの骨を形成するタンパク質が機能するにはビタミン K が必要です。ビタミン K レベルが低い人は、ランニング中に股関節骨折を起こすリスクが 30% 高くなります。女性と男性はそれぞれ毎日9​​0マイクログラムと120マイクログラムを補給する必要があります。

タンパク質: 骨はそれほど活発に活動しているようには見えませんが、実は非常に忙しく、分解と合成を絶えず繰り返しています。骨の形成に必要な重要な栄養素の一つはタンパク質です。実際、骨の22%はタンパク質です。体重1キログラムあたり約1グラムのタンパク質が必要ですが、多すぎることはありません。そうしないと、血液が酸性になり、骨のカルシウムが消費され、骨にさらなる悪影響を及ぼします。

次に、骨粗しょう症を予防するために何を食べてもよいのか、何を食べてはいけないのかを見てみましょう。

骨粗しょう症を予防するために何を食べるべきか

エビ：この食品は非常に栄養価が高く、カルシウムとリンを大量に含み、タンパク質含有量も非常に高いです。干しエビだけでなく、他の魚介類にもカルシウムが比較的多く含まれています。

菜種：菜種にもカルシウムやその他の微量元素が大量に含まれており、含まれる栄養素と治療価値は他の野菜よりもはるかに高いです。カルシウムが豊富であることに加え、鉄分も豊富です。菜種を定期的に摂取すると、血圧を下げ、骨を強くし、熱を取り除いて解毒する効果があります。

黒ゴマ：黒ゴマはカルシウム補給に非常に優れた食品です。含まれるカルシウム補給と健康価値は白ゴマの数倍です。毎日大さじ3杯程度の黒ゴマを摂取すれば、体が必要とするカルシウムを十分に満たすことができます。

牛乳：牛乳にはカルシウムが大量に含まれているだけでなく、乳酸も大量に含まれているため、体内のカルシウムの吸収を促進します。牛乳はカルシウムの天然源です。さらに、チーズやヨーグルトなどの乳製品にもカルシウムが非常に多く含まれています。定期的に摂取することをお勧めします。

大豆：大豆は高タンパク質食品であり、カルシウムを多く含んでいます。さらに、人体に吸収されやすいリジンや鉄分も豊富に含まれています。定期的に摂取すると体に非常に有益です。大豆に加えて、豆腐や黒豆などの他の大豆製品もカルシウムの優れた供給源です。

骨粗しょう症を予防するために食べてはいけないもの

チョコレート: チョコレートにはシュウ酸塩と糖分が含まれています。シュウ酸はカルシウムの吸収を減らし、糖はカルシウムの代謝に関係しています。カルシウムは骨の健康を維持する上で重要な役割を果たします。

塩: 塩を摂りすぎると高血圧になるだけでなく、骨粗しょう症にもつながります。専門家によると、塩分の摂りすぎが骨粗しょう症につながる理由は、人体が余分な塩分を排泄することで対処することが多いためだという。塩の主成分はカルシウムであり、排泄の過程で常に一緒に排泄されます。したがって、塩分の多い食事はカルシウムの損失を加速させ、当然骨の質に直接影響を及ぼします。

喫煙: 研究によると、喫煙はピーク骨密度の形成に影響を与えるため、骨粗鬆症の一般的な原因であることがわかっています。これは、喫煙者の大多数が、骨密度がピークに形成される時期である 10 代に喫煙を始めるためです。調査によると、喫煙者は同年齢の人々と比較して、大腿骨頸部、肋骨、椎骨の骨量が一定程度減少していることが明らかになっています。この害は、多くの場合、中年期後期から老年期にかけて初めて現れます。

飲酒：アルコールの化学成分はエタノールです。エタノールは人体に入ると、他の無機物質や特定の有機物質と化学反応を起こし、新たな物質を生成します。これらの新しい物質は、一般的な骨粗しょう症の原因である可能性があります。そのため、長期にわたる過度の飲酒は骨の成長と発達に影響を与え、骨の減少を加速させます。

骨粗しょう症が重度の場合は、すぐに医師の診察を受けてください。