動脈硬化を予防し治療するための民間療法がある

動脈硬化症は加齢とともに発症する血管疾患です。通常は思春期に発症し、中年期または老年期に悪化して診断されます。女性よりも男性に多く発症します。近年、わが国ではこの病気が徐々に増加しており、高齢者の主な死亡原因の一つとなっています。そのため、中高年者は動脈硬化の予防と治療を積極的に行う必要があります。内服薬の服用や適切な運動に加え、食事療法による動脈硬化の治療も効果的な方法です。以下は動脈硬化を予防し、治療できる食事レシピです。

食事療法レシピ1：キノコと冬瓜のスープ

【材料】椎茸15g、冬瓜500g、塩、ネギ適量。

【調理方法】冬瓜を細かく切り、キノコと一緒に鍋に入れてスープを作り、塩とネギを加えれば完成です。椎茸には核酸物質が含まれており、コレステロールの増加を抑制し、動脈硬化の予防と治療に効果があります。

【効能】冬瓜は甘くて清涼な性質があり、利尿促進、痰切り、清熱、解毒の作用があります。椎茸と一緒に摂ると、脾臓と腎臓を養い、血中脂質を下げる効果があります。

食事療法レシピ2：サツマイモとゴマのお粥

【材料】さつまいも1000g、米、ゴマ適量。

【作り方】サツマイモは洗って薄切りにし、洗った米と一緒にお粥にします。ゴマは適量の塩を加えて炒め、すりつぶして瓶に入れて保存します。毎回大さじ1杯のゴマパウダーをサツマイモ粥に加えてよく混ぜれば食べられます。

【効能】ゴマにはリノール酸やテトラエン酸が多く含まれており、コレステロールを下げる効果があります。サツマイモには人体に必要な8種類のアミノ酸が含まれており、また人体に大量の粘液タンパク質を与えることができるため、動脈硬化を予防する優れた食品です。

ダイエットレシピ3：もやし炒め

【材料】もやし300g、植物油少々、塩、コショウ、MSG。

【作り方】中華鍋に植物油を熱し、花椒を加えます。花椒の香りが出てきたら、花椒を取り出し、洗ったもやしを加えて火が通るまで炒めます。最後に塩とMSGを加えれば出来上がりです。

【効果】もやしに含まれるビタミンは大豆よりはるかに多く、定期的に摂取することで動脈硬化を予防することができます。