等張性脱水症に対する食事療法

等張性脱水症は外科手術を受けた患者に最もよく見られる脱水現象であり、主に水分とナトリウムの比例損失によって現れます。患者は喉の渇きはありませんが、乏尿、食欲不振、吐き気、疲労、舌の乾燥、眼球の陥没、皮膚の乾燥やたるみなどの症状があります。家族の中に等張性脱水症の上記症状のいずれかが見られる人がいたら、治療のために以下の食品を調理することができます。

1. にんじんとカボチャのお粥

作り方：米ともち米を洗って2時間浸します。鍋に水を沸かし、米を入れて40分ほどお粥を炊きます。皮をむいて角切りにしたカボチャとみじん切りにしたニンジンを加え、柔らかくなるまで30分ほど煮ます。

2. 昆布と豚バラ肉のスープ

作り方：昆布を30分蒸し、取り出してきれいな水に4時間浸し、長方形の立方体に切ります。きれいな鍋にきれいな水を入れ、スペアリブ、ネギの細切り、生姜のスライス、日本酒を入れて中火で約20分煮込み、昆布を加えて強火で10分煮て味付けします。

3. 蜂蜜と新鮮なレンコンジュース

作り方：新鮮なレンコンを適量取り、汁を絞り、新鮮なレンコン汁1カップと蜂蜜大さじ1杯を混ぜて飲みます。 1日2〜3回。