貧血予防・治療に効く3種の薬膳粥

豚血粥

材料：豚の血100グラム、新鮮なほうれん草適量、日本米100グラム、塩、MSG、玉ねぎ、生姜適量。

まず、豚の血を沸騰したお湯で茹で、取り出して細かく切ります。次に、ほうれん草を洗い、沸騰したお湯に入れて数分間湯通しし、取り出して細かく切ります。豚の血の塊ともち米でお粥を作ります。お粥が炊けたら、調味料を加えます。

使用方法: 朝食または夕食時に温かい状態でお召し上がりください。

効能：血液を滋養し、乾燥を潤す。

貧血、痔、血便、高齢者の便秘などに適しています。

レッドデーツ ロバ皮ゼラチン粥

材料: ロバの皮ゼラチン15グラム、もち米100グラム、ナツメヤシ10個。

作り方：ロバ皮ゼラチンを砕き、ナツメの芯を取り除き、もち米と一緒にお粥にします。炊き上がったらロバ皮ゼラチンを加え、しばらく煮て溶けるまでかき混ぜます。

使用方法: 毎日、朝食と夕食に温かい状態でお召し上がりください。

効能：血液を養い出血を止め、陰を養い肺を潤す。

血虚、白血、めまい、動悸、喀血、吐血、血尿、血便などの血液疾患に効果があります。

リュウガンと黒ゴマのお粥

材料：黒ゴマ25グラム、リュウガン肉15グラム、米適量。

作り方：黒ゴマを砕き、米を洗い、竜眼の肉と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてお粥を炊きます。

用法: 1日2〜3回、または食事と一緒に摂取してください。

肝臓と腎臓に栄養を与え、五臓六腑に潤いを与えます。

陰血不足によるめまい、体重減少、便秘、白髪、産後の乳不足などの治療に適しています。