サンザシは料理に最も効果的です

サンザシは香りがよく、甘酸っぱい味で、滋養強壮、脾臓の強化、気の促進、瘀血の解消などの効果があります。肉の停滞、胃の膨満感、下痢と腹痛、瘀血と無月経、産後の瘀血、心臓と腹部の刺すような痛み、ヘルニアの痛み、高脂血症などの治療に使用できます。サンザシを使った薬効のある食べ物をいくつか紹介します。

シロキクラゲとサンザシのスープ

サンザシ50グラム、サボテン100グラム、白キノコ50グラム、氷砂糖適量。白キクラゲの不純物を取り除き、洗ってから通常の方法で煮込みます。サボテンの皮をむき、さいの目切りにします。サンザシは洗ってスライスします。白キノコがほぼ柔らかくなったら、氷砂糖と一緒に加え、汁がペースト状になるまで煮ます。この処方は、陰を養い、胃を強め、肺を潤し、体液を生成し、心臓を強化し、血管を養い、血中脂質と血圧を下げる機能があります。高血圧、高脂血症、冠状動脈性心疾患の患者に適しています。

サンザシ粥

サンザシ米とジャポニカ米をそれぞれ50グラムずつ、氷砂糖を適量。サンザシをスライスし、もち米と一緒にお粥を作ります。お粥がほぼ炊けたら、氷砂糖を加えてよく混ぜます。朝食と夕食として1日2回お召し上がりください。食滞や肉類の消化不良、産後の女性の瘀血・悪露・月経困難症による腹痛、小児の乳・食物の消化不良、高血圧・冠動脈不全・狭心症・高脂血症などに適応します。

サンザシ、シナモン、蓮の葉のスープ

サンザシとシナモンの種子をそれぞれ15グラム、蓮の葉を半分ずつ。サンザシをスライスし、蓮の葉を細かく切り、桂皮と水と一緒に煮て、お茶の代わりにジュースを飲みます。冠状動脈疾患、高血圧、高脂血症、肥満などに適しています。カシア種子は血清コレステロールを下げ、大動脈のアテローム性動脈硬化性プラークの形成を抑制し、その水抽出物には血圧を下げる効果があります。蓮の葉には、喉の渇きを癒し、瘀血を解消し、脾胃を助け、浮腫を解消する効果があります。サンザシと一緒に使用すると、脂肪を除去し、血圧を下げ、体重を減らし、健康を維持できます。高血圧やめまいなどの症状に良い薬用ダイエット療法です。

サンザシの細切り

サンザシ200グラム、梨500グラム、白砂糖適量。サンザシは洗って芯を取ります。梨は皮をむいて芯を取り、細長く切ります。鍋に砂糖を入れ、適量の水を加えて砂糖が砕けるまで煮る。サンザシを加えて砂糖汁に浸るまで炒め、鍋から取り出して千切りにした梨を添える。陰の邪熱、精水不足、胸熱蓄積、消化不良、高血圧などに効果があります。梨にはリフレッシュ効果、唾液の分泌促進、咳止め効果があります。サンザシと一緒に使用すると、肌に潤いを与え、顔に栄養を与え、寿命を延ばすことができます。

サンザシとクコの実のドリンク

沸騰したお湯にサンザシとクコの実をそれぞれ15グラムずつ入れ、毎日頻繁に飲んでください。病後の体力低下、食欲不振、消化不良、腰・膝の痛み、目のかすみなどの症状に適しています。クコには、不飽和脂肪酸、アミノ酸、ビタミンなどの成分が含まれており、陰血を養い、精気を高め、視力を改善する効果があります。また、肝臓を保護し、血圧と血糖値を下げることもできます。サンザシと一緒に使用すると、肝臓と腎臓を養い、血液を養い、脳に利益をもたらす機能があります。

サンザシとマザーワートのペースト

サンザシとマザーワート各50グラム、ブラウンシュガー100グラム。サンザシをスライスし、マザーワートと水と一緒に煮て、残渣を取り除き、黒砂糖を加えてペーストを作ります。産後の冷え、悪露が続く、少量で紫色の悪露が出る、腹痛があり圧迫を嫌がるなどの症状に効果があります。マザーワートは血液循環を促進し、瘀血を取り除く効果があります。黒砂糖やサンザシと一緒に使用すると、瘀血による産後の悪露に非常に効果的です。