卵黄ベビーキャベツの作り方とは
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卵黄ベビーキャベツの作り方とは 1. 塩漬け卵黄を白ワインに浸して魚臭さを取り除き、すぐに材料を混ぜて醤油と塩を加えてジュースを作ります。 2. ベビーキャベツを4等分に切ります。 3. ベビーキャベツをボウルに入れます。 4. 砕いた卵黄を上に散らします。 5. 蒸し器に水を沸かし、ボウルを鍋に入れます。 15分ほど蒸してお召し上がりください。 6. ソースをかけて出来上がりです。 7. サーブする。 ヒント 1. 塩漬けした卵黄を白ワインにしばらく漬けて魚臭さを取り除きます。 2. フードプロセッサーを使って細かくなるまで混ぜます。最後にソースをかけると風味が増します。 |
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