新鮮なオレンジの白い皮は水に浸して飲むことができます

新鮮なオレンジの白い皮は水に浸して飲むことができます

晩秋になると、市場にはオレンジが大量に出回ります。オレンジを買ったら、皮を水に浸して飲む人も多いです。秋から冬にかけては気候が乾燥するため、伝統的な漢方薬として、みかんの皮を水に浸して飲むと、熱をとったり、痰を解消したり、乾燥を取り除いたりすることができます。しかし、ミカンの皮は、数日間保存された乾燥したオレンジの皮ほど単純ではありません。まず、みかんの皮は成熟したものだけから作られます。また、みかんの皮の保存中はカビの発生を防ぐことにも注意が必要です。保存期間が長くなるほど、健康に有害な揮発性油分が少なくなり、フラボノイド化合物の含有量が増え、薬効が十分に発揮されます。

しかし、オレンジを食べた後、新鮮なオレンジの皮を水に浸すと薬効もあるのでしょうか?荘医師によると、新鮮なオレンジの皮には揮発性油が多く含まれており、水に浸すと薬効が発揮されないだけでなく、胃腸を刺激してしまうという。また、オレンジの皮の表面には農薬や防腐剤が付着しており、通常の水洗いではこれらの有害物質を除去することは難しいため、新鮮なオレンジの皮をお茶やワインを作るのに使用しない方がよいでしょう。